Kinachotokea mwilini wakati unakula chakula haraka sana

Mwanaume mwenye umri wa miaka 49 alifariki dunia huko Palakkad ya Kerala wiki chache zilizopita baada ya kushiriki katika shindano la chakula wakati wa tamasha la Onam.

Mshiriki mmoja alikabwa na chakula kooni kwa hamu yake ya kula haraka na kuwa mshindi. Watu waliokuwa pale walimtoa chakula hicho kooni na kumkimbiza hospitalini, ambapo alifariki alipokuwa akipatiwa matibabu, shirika la habari la PTI lilisema.

PTI ilisema kuwa polisi wamesajili kesi ya kifo kisicho cha kawaida.

Ni jambo la kawaida kwa migahawa na makampuni ya kutengeneza vyakula nchini India kuandaa mashindano hayo ya vyakula ili kuvutia wateja.

Nani anashiriki katika mashindano haya? Ni nini kinachowachochea? Je, ni lini mashindano kama haya yanakuwa mauti? Wataalamu wanasemaje? Hebu tuone hilo.

Nini kinatokea katika miili ya washiriki?

Madaktari wanasema kuwa kula chakula kingi mara moja ni hatari kwa mwili, bila kujali ni aina gani ya chakula.

Dk Chandrasekhar, Mkuu wa Idara ya Dawa ya Hospitali ya Serikali ya Stanley huko Chennai, alisema kuwa wakati wa kushiriki katika mashindano hayo, mtu hawezi kufikiria kuwa ni maisha yaliyo hatarini.

"Washiriki wa mashindano ya chakula wana mvutano wa kushinda shindano hilo. Kwa hivyo mapigo ya moyo wao ni ya juu.

Umio (Esophagus) na tumbo haviwezi kuvumilia kula chakula kingi mara moja.

Wakati kiasi kikubwa cha chakula kinatumiwa, mfumo wa mishipa ya neva hupokea ishara ambayo hupunguza shughuli za moyo. Mara nyingi husababisha mashambulizi ya moyo. "Ikiwa washiriki wana matatizo kama shinikizo la damu, kisukari, ni hatari zaidi," alisema.

Nini kinatokea ikiwa utakula haraka?

Dk. Chandrasekhar anaelezea kile kinachotokea unapokula chakula haraka sana.

“Ni ulimi wetu ndio hupitisha chakula kutoka kinywani mwetu hadi kwenye umio.

Utaratibu huu hufanyika baada ya kula tonge moja kabla ya kuweka tonge lingine mdomoni.

Wakati kiasi kikubwa cha chakula kinaingizwa kwa haraka, chakula kina uwezekano mkubwa wa kupita kwenye trachea (njia ya hewa) badala ya umio.

Ikiwa unakunywa maji wakati huo, chakula kitaingia kwenye trachea. Inaweza kusababisha kukosa hewa na kusababisha kifo," alisema.

Dk. Chandrasekhar alieleza, "Mwili wa mwanadamu hujifunza kufanya jambo lolote kwa mazoea. Ikiwa mwili ambao umezoea kula kiasi kidogo cha chakula kwa miaka mingi ghafla hupokea kiasi kikubwa cha chakula, ni kama mshtuko wa mwili."

Kwa nini watu hushiriki katika mashindano ya chakula?

Mnamo Septemba, shindano la kula biryani lilifanyika katika uzinduzi wa hoteli huko Coimbatore, Tamil Nadu. Wale wanaokula biryani sahani 6 kwa nusu saa walipaswa kuzawadiwa lakh 1, wanaokula biryani 5 watapata 50,000 na wanaokula biryani 3 watapata 25,000 fedha za nchini India.

Madereva wa magari na vibarua wa kila siku walisimama katika nafasi tatu za kwanza katika shindano hili. Ganesha Murthy aliyeshinda tuzo... dereva wa gari la kukodisha, alisema alitaka pesa kwa ajili ya gharama za matibabu na elimu ya mtoto wake ambaye anasumbuliwa na ugonjwa wa usonji ndio maana alishiriki shindano hili.

“Nimekuwa mlaji mzuri tangu utotoni. Mimi pia hufanya mazoezi kila siku. Mara moja niliona shindano la kula parotta kwenye Facebook. Nilishiriki .

Hakuweza kula zaidi ya parota nane. "Watu wengi walitapika wakati wa shindano hilo kwa sababu hawakuweza kula chakula kingi," alisema mtu mmoja huko Chennai.

“Dopamine hutolewa mwilini tunapofanya mambo ambayo yanatufurahisha. Dopamine hutolewa wakati washiriki wa mashindano haya wanakula vyakula fulani. Kwa hivyo wanakula sana, "anasema daktari wa magonjwa ya akili Dk Archana.

"Sababu za kutaka kushiriki mashindano haya ni muhimu, pesa za zawadi zinazotolewa katika mashindano haya ya chakula huvutia watu wengi.

Wale ambao wana mahitaji ya kifedha na wanaona kuwa wanaweza kula chakula kizuri angalau mara moja kushiriki. , kutambuliwa na kuthaminiwa kunakotokana na kushiriki katika mashindano haya kunaweza kuwa motisha," alisema Dk. Chandrasekhar.

"Kula kupita kiasi" ni neno ambalo tunasikia mara nyingi. Neno hili linamaanisha 'kula bila kuacha'.

“Baadhi ya watu wanapunguza kula kwa sababu mbalimbali kama vile kupunguza uzito, kupunguza sukari.

Ikiwa unakula chakula kidogo kwa siku mbili, baada ya siku chache kutakuwa na njaa kali. Kisha unahisi kula chochote unachotaka na uendelee kula,” asema Dk. Chandrasekhar.

Kula hivi na kushiriki katika mashindano ya chakula si kitu kimoja, alisema.