Вештачки језик који може да осети разлику између правог и лажног вискија
Аутор фотографије, Getty Images
Вештачки „језик" који може да осети минималне разлике између вискија могао би да помогне у борби против трговине фалсификованим алкохолом, тврде инжењери.
Они су направили сићушни тестер који користи својства злата и алуминијума како би тестирао разлике у укусима.
Технологија може да утврдити суптилније разлике између истог вискија различитих година производње, који се чува у бачвама.
Може да открије разлику између вискија старих 12, 15 и 18 година.
Инжењери кажу да је језик „окусио" разлике са тачношћу већом од 99 одсто.
Испитивање безбедности хране
„Називамо га вештачким језиком јер функционише слично као људски језик - попут нас, он не може да идентификује појединачне хемикалије због којих се кафа разликује од сока од јабуке, али лако може да уочи разлику између ових сложених хемијских смеша", каже Аласдер Кларк са инжењерске школе Универзитета у Глазгову.
„Нисмо први истраживачи који су направили вештачки језик, али први смо направили јединствени вештачки језик који користи две различите врсте металних тестера, који пружају више информација о укусу сваког узорка и омогућавају бржи и тачнији одговор."
Додаје да се овај језик може користити како би се осетио „укус" готово било које течности - не само вискија.
Аутор фотографије, University of Glasgow
„Поред очигледног потенцијала употребе у препознавању фалсификованих алкохола, овај тестер би могао да се користи и у испитивању безбедности хране, контроли квалитета, сигурности."
Шаблон са два метала - који делују као тестер укуса - преливају вискијем, а затим мере како апсорбују светлост док су потопљени.
Суптилне разлике које показује вештачки језик омогућиле су тиму да препозна различите врсте вискија.
Истраживање су спровели инжењери и хемичари са универзитета у Глазгову и Стратклајду.
