BBCNazer.comBBCNazer.comBBC World Service Trust
  • مرسته
RELATED SITES
CBEEBIES
CBBC
BBC CHILDREN
د خپريدو وخت: 04:53 گرينويچ 2009 ,28 فبروري
دا پاڼه کوم ملگري ته ولېږئچاپي بڼه
آبادۍ غږ: بزغلی

ترکاري

ډيری بزګران د نورو بوټو ترڅنګ بېلابېله ترکاري هم کري چې له دې لارې زياته ګټه تر لاسه کوي.

دسړو سيمو بزګران لومړی بزغلی په ګرم ځای کې کري چې له شنه کېدو وروسته يې بيا ځمکې ته لېږدوي.

د بزغلي د ګټو په اړه د غزني د ولايت يو بزګر، عبدالله خان وايي :

"يوداچې په يوزوړ کارتن يا صندوق کې يې په کوټه او بل اوګرم ځای کې اېښودلای شو چې له يخ وهلو خوندي وي او بله داچې ناغه ګي نلري.

کله چې شين او يوه لويشت شو اود ساړو موسم تير شو، بيا يې پټي ته وړو چې ترنورو ٢٠ يا٣٠ ورځې مخکي په حاصلاتو راځي."

داچې بزغلی بايد په څه ډول خاوره کې وکرل شي، د پروان ولايت د غوربند د درې يو بزګر، محمد عثمان وايي:

"د بزغلي لپاره ٢ په ٣ متره کې پټی جوړوو،خاوره يې په بيل ښه اړوو چې لوټې يې ماتې شي.

ترکاري
سخت تخم بايد د ٤ ىا ٥ ساعتونو لپاره په اوبو کې لوند شي، بيا دي پر ځمکه کې وکرل شي

کله چې مو تخم وشينده بيا مټ او حيواني سره يو ځای کوو او د ګوتې د بند په اندازه يې پر پاشلي تخم اچوو. "

ځيني بزگران وايي چې يو شمير تخمونه ډير کلک وي او ژر نه شنه کيږي، د کابل د قره باغ دولسوالی اوسيدونکی شيرين اغا ّوايي:

"سخت تخم بايد د ٤ ىا ٥ ساعتونو لپاره په اوبو کې لوند شي، چې نرم شو، بيا دي پر ځمکه کې وکرل شي، په دې توګه ژر شين کيږي. "

دمڼوشاخبريآبادۍ غږ
دمڼو شاخبري
کورنی کتابتوندآبادۍ غږ
کورنی کتابتون
ژمی او سفردآبادۍ غږ
ژمی او سفر
ماشومدآبادۍ غږ
د ماشومانو ساتنه او څارنه
فرهنګي ټولنېد ابادۍ غږ
فرهنګي ټولنې
نور خبرونه
دا پاڼه کوم ملگري ته ولېږئچاپي بڼه
BBC Copyright Logo^^ سرپاڼه
لومړى مخ | نوى کور نوى ژوند | زمونږ نړۍ زمونږ راتلونکې | ژوند او زده کړه
خانه نو زندگى نو | جهان ما اينده ما | زندگى و آموزش
راډيوي پروگرامونه | نشريات | انځور/ عکس | له مونږ سره اړيکه | زموږ په اړه
BBC World Service >> | BBC World Service Trust >>