上海福喜母公司承认低劣食品 撤换高管

麦当劳中国周一（7月28日）下午发出声明，麦当劳已在全中国的餐厅全面暂停使用所有福喜中国（包括其合资公司）的食品原料，部分餐厅因此出现部分产品断货的情形，但会努力调配其他供应商资源，力求尽快恢复供应。

声明又指出，一些餐厅将在八月初恢复餐单的全面供应，一些餐厅则可能稍迟。

麦当劳就这次事件给消费者带来的担忧和不便表示歉意，表示将以实际行动并尽一切努力来赢回广大消费者的信任。

上周四（24日），麦当劳中国曾发出声明，决定终止和上海福喜的业务合作，并逐步将供应来源调整为福喜集团旗下的河南福喜。

港麦当劳跟随

至於香港方面，香港麦当劳发言人表示，在27日的发布会上已表明全面暂停使用所有福喜中国（包括其合资公司）的食品原料。

香港立法会食物安全及环境卫生事务委员会多名委员28日下午约见香港食物及卫生局官员，商讨近期麦当劳及其他大型食品连锁店的食品安全事宜。

食物及卫生局局长高永文表示， 已煮熟的肉类， 由入口到分销层面， 都有恒常抽样检查； 若社会认为对于熟肉的规管， 应与未经煮熟的肉类看齐， 是可以讨论。

被问到麦当劳是否拖延处理事件， 高永文说， 有关公司的确未能向食物安全中心提供适时及准确的消息。

食物及卫生局官员在会上指出，涉及香港麦当劳110吨的福喜原食材，当局已封存60吨，另外50吨仍然在麦当劳分店，稍后将进行中央收集再作堆填处理。

官员又表示，当局已经再与香港麦当劳进行核实，现时已掌握麦当劳过去24个月的食品单据；亦会稍后研究加强香港进口熟肉或熟肉制品的监管问题。

撤换管理层

上海福喜美国母公司OSI集团总裁在上海表示，将撤换中国业务的管理层，同时针对现任及前任高管，可能存在失职进行内部调查。

专程到上海召开记者会的美国OSI集团总裁麦大卫指出，为了挽回中国业务的信心，将全面改革在中国的业务，包括撤换管理层，并检视所有厂房生产程序，未来三年在上海投放一千万元人民币推广食品安全教育。

据悉，美国母公司已为中国配备了全新的管理团队，确保业务有效运营。

福喜集团管理层表示，有关措施用意是帮助重建客户及消费者的信任，同时配合中国政府有关部门进行的调查。

OSI 集团全球主席兼首席执行官谢尔顿拉文在上海发布会上表示，对“上海福喜事件”致歉，并愿意接受由此造成的一切后果，承担相应的责任。他又指，上海福喜的错误是“完全无法接受”，但没有提及任何赔偿事宜。

7月26日上海食药监部门公布上海福喜查实的违法行为后，上海福喜母公司美国福喜集团随即回应，称配合政府机关进行的调查，宣布美国当地时间7月26日起，从市场全面回收由上海福喜所生产的所有产品。

（撰稿　陈志芬 责编：高毅）