上海福喜母公司承認低劣食品 撤換高管

麥當勞中國周一（7月28日）下午發出聲明，麥當勞已在全中國的餐廳全面暫停使用所有福喜中國（包括其合資公司）的食品原料，部分餐廳因此齣現部分產品斷貨的情形，但會努力調配其他供應商資源，力求盡快恢復供應。

聲明又指出，一些餐廳將在八月初恢復餐單的全面供應，一些餐廳則可能稍遲。

麥當勞就這次事件給消費者帶來的擔憂和不便表示歉意，表示將以實際行動並盡一切努力來贏回廣大消費者的信任。

上周四（24日），麥當勞中國曾發出聲明，決定終止和上海福喜的業務合作，並逐步將供應來源調整為福喜集團旗下的河南福喜。

港麥當勞跟隨

至於香港方面，香港麥當勞發言人表示，在27日的發佈會上已表明全面暫停使用所有福喜中國（包括其合資公司）的食品原料。

香港立法會食物安全及環境衛生事務委員會多名委員28日下午約見香港食物及衛生局官員，商討近期麥當勞及其他大型食品連鎖店的食品安全事宜。

食物及衛生局局長高永文表示， 已煮熟的肉類， 由入口到分銷層面， 都有恆常抽樣檢查； 若社會認為對於熟肉的規管， 應與未經煮熟的肉類看齊， 是可以討論。

被問到麥當勞是否拖延處理事件， 高永文說， 有關公司的確未能向食物安全中心提供適時及凖確的消息。

食物及衛生局官員在會上指出，涉及香港麥當勞110噸的福喜原食材，當局已封存60噸，另外50噸仍然在麥當勞分店，稍後將進行中央收集再作堆填處理。

官員又表示，當局已經再與香港麥當勞進行核實，現時已掌握麥當勞過去24個月的食品單據；亦會稍後研究加強香港進口熟肉或熟肉製品的監管問題。

撤換管理層

上海福喜美國母公司OSI集團總裁在上海表示，將撤換中國業務的管理層，同時針對現任及前任高管，可能存在失職進行內部調查。

專程到上海召開記者會的美國OSI集團總裁麥大衛指出，為了挽回中國業務的信心，將全面改革在中國的業務，包括撤換管理層，並檢視所有廠房生產程序，未來三年在上海投放一千萬元人民幣推廣食品安全教育。

據悉，美國母公司已為中國配備了全新的管理團隊，確保業務有效運營。

福喜集團管理層表示，有關措施用意是幫助重建客戶及消費者的信任，同時配合中國政府有關部門進行的調查。

OSI 集團全球主席兼首席執行官謝爾頓拉文在上海發佈會上表示，對「上海福喜事件」致歉，並願意接受由此造成的一切後果，承擔相應的責任。他又指，上海福喜的錯誤是「完全無法接受」，但沒有提及任何賠償事宜。

7月26日上海食藥監部門公布上海福喜查實的違法行為後，上海福喜母公司美國福喜集團隨即回應，稱配合政府機關進行的調查，宣佈美國當地時間7月26日起，從市場全面回收由上海福喜所生產的所有產品。

（撰稿　陳志芬 責編：高毅）