هند صادرات 'غیرقانونی' گوشت گاو را کنترل می‌کند

هند در نظر دارد در بنادر خود لابراتوارهای آزمایش گوشت گاو را با هدف جلوگیری از صادرات غیر قانونی این نوع گوشت ایجاد کند.

این اقدام دولت هند پس از صورت گرفته است که حدود یک هفته پیش عده ای از مردم خشمگین مردی مسلمان را در شمال هند به اتهام اینکه این فرد و خانواده اش گوشت گاو را در خانه انبار و مصرف کرده اند کشتند.

یکی از مقامات وزارت کشاورزی هند گفت که این مراکز آزمایش در مبادی صادرات گوشت قرمز با هدف افزایش کنترل و نظارت بر صادرات غیرقانونی گوشت اعمال می شود.

حزب حاکم بی جی پی از سوی تندروهای هندو تحت فشار است تا اقدامات بیشتری را برای <link type="page"><caption> حفظ گاو در کشور اتخاذ کند.</caption><url href="http://www.bbc.com/persian/world/2014/06/140605_l93_india_meat" platform="highweb"/></link>

در بسیاری از ایالت های هند ذبح گاو که هندوها آن را مقدس می‌دانند ممنوع است. اگرچه ذبح بوفالو و گاو میش و مصرف گوشت آن به طور معمول مشکلی ایجاد نمی کند.

منع ذبح گاو با انتقادهای زیادی روبرو شده است و منتقدان می گویند که با این عمل دولت غذای سر سفره مردم را کنترل می کند.

منتقدان همچنین می گویند که گوشت قرمز در مقایسه با گوشت مرغ و یا ماهی بسیار ارزانتر است و بنابر این گوشت قرمز مورد مصرف بسیاری از مردم بویژه مسلمانان فقیر و یا جامعه دالیت ها است که از کاست‌‎های پایین جامعه محسوب می‌شوند.