Мити руки холодною водою не менш ефективно, ніж гарячою - вчені

Американські науковці заперечили теорію, за якою миття рук гарячою водою вбиває більше мікробів, ніж холодною.

Невелике дослідження, у якому взяли участь 20 людей, виявило, що вода температурою 15 градусів за Цельсієм відмиває руки так само добре, як і вода, нагріта до 38 градусів.

Це могло б допомогти скоротити рахунки за електрику в ресторанах, вважають науковці, доповідь яких опублікована в Journal of Food Protection.

"Знищення мікробів"

Дослідники попросили 20 людей помити руки 20 разів водою температурою 15 градусів, 26 і 38 градусів.

Добровольців також просили експериментувати з різною кількістю мила.

Перед початком експериментів їхні руки вкрили нешкідливими мікробами.

За словами вчених, кількість змитих мікробів не залежала ані від температури води, ані від кількості мила.

Втім, вчені кажуть, що їхнє дослідження було дуже маленьким і аби визначити найкращі способи видалення шкідливих бактерій, потрібні подальші дослідження.

Британцям рекомендують мити руки щонайменше 20 секунд і пам'ятати про важливість достатньої кількості мила, яке б покривало всю поверхню рук.