रमज़ान में बर्बाद होता हज़ारों टन भोजन

सऊदी अरब के मक्का नगर प्रशासन के अनुसार रमज़ान में खाने की भारी बर्बादी हो रही है.

मक्का नगर परिषद के अधिकारी ओसामा अल ज़ैतूनी ने <link type="page"><caption> अरब न्यूज़</caption><url href="http://www.arabnews.com/news/596446" platform="highweb"/></link> से कहा कि रमज़ान के शुरुआती तीन दिनों में जमा हुए 5,000 टन कचरे को सफ़ाई कर्मियों ने हटाया. साथ ही, 28,000 भेड़ों का शव भी हटाया गया.

इस्लाम के पवित्र शहर मक्का में नगर प्रशासन की ओर से मुख्य मस्जिद के पास 45 कूड़ेदान वाले कम्प्रेसर लगाए गए हैं और गंदगी से निपटने के लिए 8,000 अतिरिक्त सफ़ाईकर्मी भेजे गए हैं.

किंग सऊद यूनिवर्सिटी के एक शोध के मुताबिक़ दुनिया में सबसे ज़्यादा भोजन की बर्बादी सऊदी अरब में होती है.

यहां रमज़ान के तैयार होने वाले कुल भोजन का 30 फ़ीसदी हिस्सा फेंक दिया जाता है. फेंके गए भोजन की अनुमानित क़ीमत 12 लाख रियाल (तक़रीबन एक करोड़ 91 लाख रुपए) है.

सरकार की अपील

विशेषज्ञ खाने की बर्बादी के लिए रमज़ान की रवायत को भी जिम्मेदार ठहराते हैं.

रमज़ान में पहले से ही काफ़ी भोजन ख़रीद लेने, बचे हुए खाने का इस्तेमाल न करने, हर रोज़ ताज़ा खाना पकाने और ग़रीबों को ज़्यादा दान देने का चलन है.

सऊदी अरब की सरकार ने लोगों को कम मात्रा में खाना पकाने की अपील की है.

सरकार खाद्य कचरे का बेहतर इस्तेमाल करने के लिए एक जैविक उर्वरक कारखाने भी बनवा रही है.

वैसे, खाने की बर्बादी के मामले में केवल सऊदी अरब अकेला नहीं है.

मध्य-पूर्व के पर्यावरण पर नज़र रखने वाले समूह <link type="page"><caption> इकोमिना</caption><url href="http://dohanews.co/video-qatars-food-waste-problem-exacerbated-ramadan/" platform="highweb"/></link> के अनुसार क़तर में रमज़ान के दौरान तैयार भोजन का एक-चौथाई हिस्सा फेंक दिया जाता है.

<bold>(<link type="page"><caption> बीबीसी मॉनिटरिंग</caption><url href="http://www.monitor.bbc.co.uk/" platform="highweb"/></link> दुनिया भर के विभिन्न संचार माध्यमों पर नज़र रखता है और उनका विश्लेषण करता है. मॉनिटरिंग की अन्य ख़बरों के लिए <link type="page"><caption> यहाँ क्लिक</caption><url href="http://www.bbc.co.uk/news/world-18190302" platform="highweb"/></link> करें. बीबीसी हिन्दी के एंड्रॉएड ऐप के लिए यहां <link type="page"><caption> क्लिक</caption><url href="https://play.google.com/store/apps/details?id=uk.co.bbc.hindi" platform="highweb"/></link> करें. आप हमें <link type="page"><caption> फ़ेसबुक</caption><url href="https://www.facebook.com/bbchindi" platform="highweb"/></link> और <link type="page"><caption> ट्विटर</caption><url href="https://twitter.com/BBCHindi" platform="highweb"/></link> पर भी फ़ॉलो कर सकते हैं.)</bold>