Êtes-vous nerveux de ne pas boire de café pendant le Ramadan ? Ces étapes vous aideront à gérer le jeûne

Renoncer à votre tasse de café du matin comme habitude quotidienne peut être difficile pour vous, comme pour de nombreux musulmans qui jeûnent pendant le Ramadan, en s'abstenant de nourriture et de boisson de l'aube au coucher du soleil pendant tout un mois lunaire.

Mais pourquoi est-il si difficile d'abandonner notre consommation de café ? Est-ce que l'aimer provoque une dépendance qui nous rend stressé pendant la période de jeûne ? Découvrons les réponses des experts dans cet article.

Pourquoi est-il si difficile d'abandonner le café ?

La légende raconte qu'au IXe siècle après J.-C., un berger arabe fut surpris par le comportement de son troupeau après que les chèvres eurent brouté une plante. Lorsqu'il goûta le fruit de l'arbuste qui devint plus tard connu sous le nom de café, il découvrit que cela lui procurait une sensation d'énergie.

Selon l'Encyclopédie Britannica, les plants de café sauvage ont probablement été introduits d'Éthiopie dans le sud de l'Arabie au XVe siècle, où ils étaient cultivés. Jusqu'à la fin du XVIIe siècle, la quasi-totalité de l'approvisionnement mondial en café provenait du Yémen.

Aujourd'hui, le café, décrit dans les vers poétiques comme « l'amant à la peau sombre », est devenu une boisson mondiale servie chaude ou froide et sous différentes formes.

Le café contient un pourcentage de caféine qui varie selon le type, la quantité et le mode de préparation, ce qui signifie que l'arrêt de sa consommation entraîne des symptômes de sevrage, comme l'explique la nutritionniste thérapeutique Faten Al-Nashash.

Quant à son effet sur ceux qui jeûnent pendant le Ramadan, Al-Nashash a déclaré à la BBC : « La raison de la tension de certains jeûneurs qui boivent du café est les symptômes de manque résultant de l'arrêt de la consommation de caféine. »

Elle explique que « s'habituer à introduire dans l'organisme un pourcentage de caféine contenue dans le café, que ce soit un pourcentage élevé, ou même s'il se situe dans la fourchette raisonnable, mais s'habituer à un certain schéma de consommation de café à certains moments et en certaines quantités, puis arrêter soudainement avec le jeûne conduit à des symptômes de sevrage, dont les plus importants sont les maux de tête et la fatigue, et avec le stress physique résultant du jeûne, cela conduit à des tensions chez les personnes. »

Le médecin consultant en médecine interne et maladies cardiaques, Ghassan Kawar, affirme que le jeûne en lui-même modifie le système corporel, et il ne voit pas que le problème du stress ou de la fatigue soit lié au café seul.

Il souligne le fait que le corps s'habitue au jeûne à la fin du Ramadan, ce qui réduit les symptômes résultant de l'abstinence de nourriture et de boisson le matin.

Le Dr Qawar ajoute que la caféine contenue dans le café est considérée comme « la drogue la plus paradoxale », c'est-à-dire l'une des substances les plus contradictoires, car son effet varie d'une personne à l'autre. Par exemple, elle peut provoquer des insomnies chez certains, tandis que d'autres ne peuvent pas dormir ou se reposer sans en boire.

Mais il souligne également la nécessité de le consommer avec modération.

Le neurochirurgien Dr Babak Gharaei Moghaddam estime que boire quotidiennement du café contenant de la caféine, puis l'arrêter pour une raison quelconque, est similaire à arrêter de fumer, mais à un degré moindre, mais cela est considéré comme un type de dépendance, et y renoncer peut entraîner des maux de tête, qui varient d'une personne à l'autre, bien sûr.

Mais Muqaddam explique dans son interview à la BBC que « se débarrasser de la dépendance au café dépend de la personne elle-même. Par exemple, si une personne en boit régulièrement de grandes quantités, le fait d'arrêter pendant un jour ou deux, voire pour certaines pendant 4 heures, peut avoir des effets néfastes. Cependant, en même temps, boire du café ou du thé ne peut pas être considéré comme nocif, comme fumer, boire de l'alcool ou prendre des drogues. »

Il souligne que le café présente des avantages, car il améliore la concentration et rend le buveur plus alerte, et il aide également à traiter certains types de maux de tête. C'est pourquoi on retrouve de la caféine dans certains médicaments utilisés pour traiter les migraines, par exemple.

Cependant, le présentateur souligne que boire du café a également des effets négatifs sur le sommeil, car il peut provoquer de l'insomnie chez certaines personnes.

Quant aux boissons énergisantes qui contiennent un pourcentage élevé de caféine et stimulent certains neurotransmetteurs, comme le dit le Dr Muqaddam, leur effet négatif est plus important et il n'est pas recommandé de les consommer car elles peuvent provoquer d'autres problèmes comme une augmentation du rythme cardiaque.

Le site Internet de la Mayo Clinic indique : « Réduire soudainement sa consommation de caféine peut provoquer des symptômes de sevrage tels que des maux de tête, de la fatigue, de l'irritabilité et des difficultés de concentration. Heureusement, ces symptômes sont généralement légers et disparaissent après quelques jours. »

Comment s'habituer au manque de caféine pendant la journée du Ramadan ?

La nutritionniste thérapeutique Al-Nashash affirme que le nombre de tasses de café qu'il est recommandé de ne pas dépasser quotidiennement est lié à la quantité de caféine.

Elle explique que la caféine quotidienne recommandée pour les adultes ne dépasse pas 400 mg - soit l'équivalent d'environ 4 tasses - tandis que les femmes enceintes ou qui allaitent ne peuvent pas consommer plus de 200 mg par jour.

Quant aux personnes âgées de 13 à 18 ans, il est recommandé de ne pas boire plus de 100 mg par jour. Mais la consommation de caféine est strictement interdite aux enfants de moins de douze ans.

Al-Nashash souligne que c'est une erreur de commencer à boire du café au petit-déjeuner, et que le meilleur moment pour boire du café pendant le Ramadan est d'attendre après le petit-déjeuner, d'une demi-heure à une heure, afin d'éviter les troubles du système digestif qui peuvent survenir si des quantités de nourriture et de liquides, y compris le café, sont prises en une seule fois.

Alors que le Dr Qawar suggère de boire du café au moment du suhoor, pour garantir le plus long moment possible sans en avoir besoin pendant la journée.

La nutritionniste Al-Nashash conseille de réduire progressivement la quantité de café que nous consommons avant le mois de jeûne. « Pour habituer notre corps à ne pas boire de café pendant le Ramadan sans stress, il faut commencer deux semaines voire 20 jours avant le Ramadan. »

Elle a ajouté : « Tout d'abord, nous devons essayer de retarder le moment où nous consommons de la caféine. Si nous commençons à retarder l'heure de chaque tasse d'un quart d'heure chaque jour vingt jours avant le Ramadan, cela habituera notre corps à ne pas rechercher la caféine le matin. Nous devons également réduire progressivement la quantité de café que nous consommons. »

Selon elle, même la petite tasse de café que nous avons l'habitude de boire pendant les vacances et les occasions spéciales, connue sous le nom de « café arabe », contient environ 15 mg de caféine. Malgré la petite quantité de caféine qu'elle contient, nous devons faire attention au nombre de fois que nous répétons de boire cette tasse.

L'une des solutions qu'elle propose aux personnes qui aiment le goût du café est la suivante : « Avant le Ramadan, ils peuvent également consommer du café décaféiné. Pendant le Ramadan, ils peuvent prendre une tasse de café contenant de la caféine, et le reste est décaféiné. »

Bien que le Dr Moqaddam ait parlé des effets de sevrage de l'arrêt de la consommation de café en raison de la présence de caféine dans celui-ci, à son avis, la foi de ceux qui jeûnent peut constituer un motif qui les renforce et les empêche de se sentir mal à l'aise. « La foi peut avoir un effet puissant sur le système nerveux, facilitant l'adaptation à ces changements », dit-il.

La clinique Mayo conseille de changer l'habitude de consommer de la caféine en commençant par surveiller la quantité de cette substance que nous consommons, que ce soit dans le café ou dans d'autres boissons et aliments, puis en arrêtant progressivement et en buvant des boissons décaféinées.

« Si vous êtes comme la plupart des adultes, la caféine fait partie de votre routine quotidienne », dit-elle. « En général, elle ne vous causera pas de problèmes de santé. Mais soyez conscient des effets secondaires potentiels de la caféine et soyez prêt à en réduire la consommation si nécessaire. »