上海供应商被查 北京洋快餐“中枪”

就上海供应商曝出涉嫌过期肉问题，百胜集团(下辖肯德基、必胜客等品牌) 和麦当劳再次发表声明，强调其北京门店均未使用上海供应商的原料。

早些时候，上海东方卫视报道其卧底记者发现上海福喜食品公司涉嫌将过期、变质肉品重新包装出售。上海市食品药品监督管理局星期一（7月21日）证实，已在报道播出后查封该公司。

福喜食品的母公司是世界上最大的肉类及蔬菜加工集团美国欧喜集团(osi group)，麦当劳与百胜与其有跨国合作关系。

上海福喜涉嫌使用过期肉问题曝光后，虽然百胜和麦当劳都就此做出道歉，但两家公司的股价应声下跌。

路透社报道表示，中国是这些洋快餐公司最大的市场之一，这一事件使“其力争在中国市场重建声誉和业务的努力受到打击”。

澄清和“中枪”

百胜和麦当劳两家快餐公司都表示，立即停止使用上海福喜公司供货，并强调这家福喜工厂仅为上海地区的餐厅供货。

两家公司在中国分公司的发言人均表示，不会容忍供应商有任何违反政府法规的行为。如经查实，不会容忍。

但上海福喜食品丑闻的曝光后，不少中国媒体和网民纷纷质疑“洋快餐为何对供应商屡屡失守”，再提2012年被央视曝光的山东鸡肉抗生素残留超标问题。

当时肯德基和麦当劳在中国的销售都有关丑闻受到冲击。

新华社另外报道说，广东省食品药品监督管理局21日发布消息称，百胜餐饮(广东)有限公司旗下的必胜客餐厅使用了上海福喜食品有限公司生产的4个产品，分别是猪肉比萨粒、意大利风味猪肉粒、牛肉比萨粒和调味牛肉排，目前已全面封存停用。

一些评论人士和网民则表示，不应该把供应商的问题归咎到销售商身上，百胜和麦当劳这次属于“躺着中枪”。

谁该负责？

以拍摄后曝光的上海福喜检查食品质量的画面为例，批评“洋快餐”的人士指责有关跨国公司对食品质量监管失控，检查如同“走马观花，现场参观”。

也有不少网民指出，中国的食品监管制度存在严重问题。

网民残阳说：中国的检查力度不严导致他们的猖狂。好多知名品牌在本国质量过硬，到中国来却问题频发，两套质量执行标准导致中国老百姓为他们的利益买单。

也一些网民指出：外企在国内算是最守规矩的了，国内私企和国企的问题更严重。

《文汇报》的一篇评论指出，需要反思：为什么会出现这些问题？根源在哪里？“如果根源问题不解决，恐怕还会有下一个福喜，食品安全问题还会层出不穷，好比割韭菜，今天割了一茬，明天又来一茬。”

（撰稿；立行/责编：李莉）

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