Добробит животиња: Прва фарма хоботница на свету - треба ли је забранити

Вест да је прва комерцијална фарма хоботница на свету пред отварањем дочекана је са запрепашћењем у научним и конзеварционистичким круговима.

Они тврде да тако интелигентна „свесна" бића - за која се сматра да умеју да осете бол и емоције - никад не би смела да се комерцијално узгајају као храна.

Играње са џиновском пацифичком хоботницом у опису је радног места Стејси Тонкин.

Кад скине поклопац са резервоара да би нахранила животињу звану Ди Џеј - скраћено од Дејви Џонс - он често излети из своје пећине да би је видео и залепи се пипцима за стакло.

То ако је добро расположен.

Хоботнице живе око четири године - тако да је са годину дана старости, каже Тонкин, он еквивалент тинејџера.

„Дефинитивно се понаша као што бисте очекивали од једног тинејџера - неких дана је заиста мрзовољан и спава по читав дан.

„А онда је неким другим данима истински разигран и активан, и жели да се јури по резервоару у и да се шепури."

Стејси је једна из тима од пет аквариста у Бристолском акваријуму и она види да Ди Џеј реагује другачије на сваког од њих.

Она каже да ће радо остати миран крај ње и држати је за руку пипцима.

Чувари хране хоботницу дагњама и шкампима, и делићима рибе и крабе.

Понекад храну ставе у псећу играчку да би га натерали да користи пипке, како би вежбао своје ловачке способности.

Она каже да се његова боја мења са расположењем.

„Кад је наранџасто-смеђ, то је више активно или разиграно осећање. Тачкасто је више радознало и заинтересовано.

„Дакле, пливаће около наранџасто-смеђ, па ће доћи да седне поред вас и постати тачкаст, и само ће вас гледати, што је прилично фантастично."

Стејси каже да хоботница исказује интелигенцију у очима.

„Кад га погледате, а он погледа вас, ви осећате да тамо има нечега."

Ниво свести у који се Стејси уверила из прве руке биће потврђен у британском законодавству кроз измену Предлога закона о добробити (свесности) животиња.

До ове измене дошло је након што је тим експерата прегледао више од 300 научних студија и закључио да су хоботнице „свесна бића" и да постоје „чврсти научни докази" да могу да доживе задовољство, узбуђење и радост - али и бол, незадовољство и повређеност.

Аутори су рекли да су „убеђени како узгој хоботница са великим обзиром према њиховом благостању није могућ" и да влада „треба да размисли о забрани увезених узгојених хоботница" у будућности.

Али пипци хоботница цврче у тавама, увијају се на тањирима и пливају у супама широм света - од Азије до Медитерана, а све више и у САД.

У Јужној Кореји се чак понекад једу живе.

Број хоботница у дивљини опада, а њихова цена скаче.

Процењује се да се сваке године улови 350.000 тона хоботница - најмање 10 пута више него што је уловљено 1950. године.

У овим околностима, трка с временом да се открије тајна расплода хоботница у заточеништву траје већ деценијама.

То је тешко - ларве једу само живу храну и потребно им је пажљиво контролисано окружење.

Погледајте видео: Да ли хоботнице сањају

Шпанска мултинационална компанија Нуева Песканова (НП) чини се да је претекла све остале компаније у Мексику, Јапану и Аустралији, и победила у тој трци.

Она је саопштила да ће почети да промовишу хоботнице узгојене на фармама следећег лета, за продају 2023. године.

Компанија је изграђена на истраживању које је спровео Шпански океанографски институт (Institute Espagnol de Oceanografia), проучавајући навике у размножавању обичне хоботнице - Octopus vulgaris.

НП-ова комерцијална фарма ће се налазити на копну, близу луке Лос Палмас на Канарским острвима, према писању PortSEurope.

Јављено је да ће фарма производити 3.000 тона хоботница годишње.

Компанија је саопштила да ће тиме помоћи да се заустави масовни лов на хоботнице.

Нуева Песканова је одбила да открије било какве детаље о условима у којима се држе хоботнице, упркос многим захтевима ББЦ-ја за добијање тих информација.

Величина резервоара, храна коју ће јести и начин на који ће бити убијане чувају се у тајности.

Ове планове је међународна група истраживача осудила као „етички и еколошки неоправдане".

Група активиста под именом „Саосећање у светском узгоју" (ЦИВФ) писала је владама неколико земаља - међу којима и Шпаније - позивајући их да их забране.

Докторка Елена Лара, директорка истраживања за ЦИВФ, прилично је љута.

„Ове животиње су невероватне. Оне су самци и веома су паметне. Ставити их, дакле, у голе резервоаре без когнитивне стимулације није добро за њих."

Она каже да ће свако ко је гледао Оскаром овенчани документарац из 2021. године Хоботница и ја знати о чему она говори.

Хоботнице имају велики, сложени мозак.

Њихова интелигенција је доказана у многим научним експериментима.

Примећено је да користе љуске од кокоса и морске шкољке за скривање и одбрану, и показале су да могу веома брзо да савладају задатке који им се поставе.

Успевале су и да побегну из акваријума и да се избаве из замки које су им поставили риболовци.

Штавише, немају скелет који би их заштитио и веома су територијално настројене.

И зато би лако могло да им се науди у заточеништву и - ако би се држала више од једне хоботнице у резервоару - експерти кажу да би могле да почну да једу једна другу.

Погледајте видео: Овом човеку су ајкуле најбољи пријатељи

Ако фарма хоботница заиста буде отборена у Шпанији, изгледа да ће животиње узгојене тамо имати врло мало заштите од европских закона.

Хоботнице - и други бескичмени главоношци - сматрају се свесним бићима, али закони ЕУ који покривају добробит узгојених животиња примењује се само на кичмењаке.

Такође, према ЦИВФ-у, тренутно не постоји научно потврђен метод за њихово хумано убијање.

Узгој у мору

Људи и хоботнице имали су заједничког претка пре 560 милиона година, а еволуциони биолог доктор Џејкоб Винтер, са Универзитета у Бристолу, такође је забринут.

„Имамо пример организма који се развио тако да поседује интелигенцију која је изузетно упоредива са нашом."

Њихове способности решавања проблема, разиграност и радозналост веома су слични онима код људи, каже доктор Винтер - а опет као да нису с овог света.

„Тако би могао да изгледа наш сусрет са интелигентним ванземаљцем са друге планете."

Нуева Песканова каже на свом сајту да је „чврсто посвећена узгоју морске хране на фармама као метод смањења притиска на рибарска ловишта и да би се осигурали одрживи, безбедни, здрави и контролисани ресурси, који допуњавају рибарење."

Али докторка Лара из ЦИВФ-а тврди да су НП-ова дела чисто комерцијална и да је еколошки аргумент компаније нелогичан.

„То не значи да ће рибари престати да лове хоботнице."

Она тврди да би узгој хоботница могао заправо да допринесе све већем притиску на залихе дивље рибе.

Хоботнице су месождери и морају да једу храну која је два до три пута тежа од њих да би преживеле.

Тренутно се око једна трећина уловљене рибе широм планете претвара у храну за друге животиње - а отприлике половина тога одлази на аквакултуру.

Дакле, хоботнице би могле да се хране рибљим производима из залиха које су већ преоптерећене ловом.

Докторку Лару брине што би потрошачи који желе да ураде исправну ствар могли да помисле да је једење узгојених хоботница боље од хоботница ухваћених у дивљини.

„То није нимало више етички - та животиња ће патити током читавог живота", каже она.

А извештај из 2019. године - који је предводила професорка еколошких студија са Њујоршког универзитета Џенифер Жакет - тврди да забрањивање узгоја хоботница на фармама не би оставило човечанство без довољно хоботница за храну.

То би значило „само да ће имућни потрошачи плаћати више за све ређе дивље хоботнице", пише у извештају.

Читава расправа је испуњена културолошким сложеностима. Фабрички узгој на копну развијао се другачије широм света.

Свиње су се, на пример, показале као интелигенте животиње - у чему је, онда, разлика између фабрички узгојених свиња које иду у сендвич са сланином и фабрички узгојених хоботница које иде у уобичајено шпанско јело Пулпо а ла гаљега?

Конзервационисти тврде да се није знало за свест многих животиња узгајаних на фармама кад су покретани масовни системи производње и да се грешке из прошлости не смеју понављати.

Зато што су свиње припитомљене већ дуго година, ми имамо довољно знања о њиховим потребама и како да им унапредимо животе, каже докторка Лара.

„Проблем с хоботницама је да су оне потпуно дивље, тако да не знамо тачно шта им је потребно или како можемо да им обезбедимо бољи живот."

Имајући у виду све што знамо о интелигенцији хоботница и чињеницу да оне нису од суштинске важности за безбедност хране, да ли једно интелигентно, сложено биће треба да почне масовно да се производи као храна?

„Оне су изузетно сложена бића", каже доктор Винтер.

„Мислим да као људи ми то морамо да поштујемо ако желимо да их узгајамо и једемо."

Пратите Клер на Твитеру@BBCMarshall

Можда ће вас занимати и овај видео: Знате ли зашто фоке тапшу?

Пратите нас на Фејсбуку и Твитеру. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на [email protected]