حسام الدين همدرد

	"کوچه قنادی درغرب روضه شريف واقع است که انواع شيرينی ها آنجا به فروش می رسد.

بعد از احوا لپرسی، خا له گا د يران از انواع شرينی ها و کوچه مشهور قنادی شهر مزارشريف ياد می کند، اطفال خواهان ديدن آنجا می شوند.

برنامه را از اينجا بشنويد!

همه با هم سوار گا د ی جا دوئی می شوند، خا له گاديران در برابر پرسش توريا لی می گويد:

"کوچه قنادی درغرب روضه شريف واقع است که انواع شيرينی ها آنجا به فروش می رسد."

سرانجام گا ديران، گادی را دورتر از روضه، کنارسرک عمومی فرود آورده، با اشاره می گويد حال به کوچه قنا دی می رويم.

اطفال به کوچه مورد نظر می رسند و با معراج الد ين با شند ه شهر مزار شريف معرفی می شوند او اضا فه می کند که اطفال مهمان شان اند و در اين کوچه جهت خريد سوغاتی آمده اند.

گلا لی و توريا لی يکی از دختری را به نام نصيره می بينند او می گويد: "از آقچه به زيارت آمده ام و از اين کوچه حلوای کنجد، شير پيره و نبا ت می خرم."

خا له گا د يران از اطفا ل می خوا هد تا دا خل دکا ن شده و سوا لا ت شان را از دکاندار بپرسند.

کوچه قنادی  اين کوچه 53 سا ل قبل جور شد، حالا 125 دکان شرينی فروشی دارد.

دکاندار خود را به اسم هاشم معرفی کرده در مورد اين که چرا اين جا به نا م کوچه قنا دی مشهور می گويد:

"اين جا انواع شيرينی باب موجود است، به همين د ليل به کوچه قنا دی مشهوراست وقنا د قند سا زو شيرينی فروش را می گويند.

حلوای کنجد ، شيرينی خسته دار، شير پيره، پروده ،نفل ، نبا ت،نوشالا و سا ير شيرينی با ب دراين کوچه پيدا می شوند."

گلالی می پرسد که کدام وقت با زارخوب دارند؟ دوکا ندار جواب می د هد:" هميشه،اما درسه عيد که يکی عيد نوروز ، دگر عيد رمضا ن و سوم عيد قربا ن است،فروش ما زياد می باشد.

ازروزاول سا ل نو يعنی جند ه با لا تا روز چهلم که جند ه پا ئين می شود، بازار داريم و د ست به دست ما نمی رسد."

نزد گلا لی سوال پيدا می شود که با زارقنادی چی وقت جور شده ؟ خا له گا د يران اورا نزد گل ا حمد، کلا نتر صنف قنا دان مزار شريف می برد، او در مورد می گويد:

اين کوچه در سا ل 1333 افتتا ح شد و در حا ل حا ضر حدود 125 دکان دراين رسته فعا ليت دارند.

خا له گا د يران، صا لح محمد خليق، ريس ا طلا عا ت و فرهنگ شهر مزار را که ازهمان کوچه سودامی خرد،به اطفال معرفی می کند.

اطفا ل از وی درمورد کوچه قنا دی می پرسند، خليق می گويد:"کوچه قنا دی از قد يمی ترين کوچه ها ی شهر مزار شريف است، ولی با گذشت زمان و با زسا زی ها کوچه تغييرشکل داده است."

	حلوای کنجد، شير پيره، نفل ، نبا ت و سا ير شيرينی با ب اين جا پيدا می شود."

توريا لی می پرسد چرا ا ين کوچه مشهور ا ست؟ خليق می گويد: " برای اينکه شيرينی پزی يکی از صنعت های خاص و معروف مردم سمت شما ل افغانستان است.

مردم از شهرهای مختلف جهت خريد انواع شيرينی ها اين جا می آيند به خصوص برای خريداری نبات و حلوای کنجد ."

در اخير اطفا ل به اتفاق خاله گاديران با خليق خدا حافظی کرده مقداری شيرينی طورسوغات می خرند و همه با هم سوار گادی شده روانه خانه های شان می شوند .