बिल्लियों के स्वाद संबंधी जीन में गड़बड़ी की वजह से उन्हें मिठाई का स्वाद नहीं आता

वैज्ञानिकों ने खाने की मीठी चीज़ों के लिए बिल्लियों की प्रजाति की इस अरुचि का पता लगाते हुए बताया है कि ऐसा उनके स्वाद संबंधी जीन में गड़बड़ी की वजह से होता है.

आणविक विश्लेषण से पता चलता है कि बिल्लियों की प्रजाति के बड़े जानवरों में भी इस तरह के दोषयुक्त जीन पाए जाते हैं और शायद यही वजह थी उनके माँसाहारी बन जाने की.

ये अध्ययन एक पत्रिका पीएलओएस जेनेटिक्स में छपा है.

कई वर्षों से ये बात रहस्य का विषय थी कि आख़िर शेरों, बाघों, तेंदुओं और चीतों के साथ ही घरेलू बिल्लियों को मीठी चीज़ें पसंद क्यों नहीं आतीं.

स्तनधारियों में आमतौर पर ये अरुचि नहीं पाई जाती इसलिए अमरीका और ब्रिटेन के वैज्ञानिकों ने फ़ैसला किया कि बिल्लियों के जीन्स का अध्ययन किया जाए.

अध्ययन

वैज्ञानिकों ने इस तरह के जीन्स के डीएनए कोड का अध्ययन किया कि कहीं उसमें कोई गड़बड़ी तो नहीं है.

खोज के बाद पता चला कि आनुवांशिक रूप से निर्धारित हुआ खाद्य चयन

अमरीका में फ़िलाडेल्फ़िया के मॉनेल केमिकल सेंसेज़ सेंटर के लेसली स्टेन के अनुसार मीठे खाने की वे परवाह इसलिए नहीं करते क्योंकि उन्हें उसका स्वाद ही पता नहीं चलता.

दरअसल उदभव से जुड़ी जानकारियों को देखें तो इसे सहजता से समझा जा सकता है कि बिल्लियों की प्रजाति के जानवर माँसाहार पर ही निर्भर रहते थे जहाँ उन्हें कार्बोहाइड्रेट कम ही मिलता था.

इससे ये भी पता चलता है कि किस तरह स्वाद के आनुवांशिक प्रभाव की भूमिका खाद्य चयन और पोषण जैसे मसलों में होती है, फिर वो चाहे मानव हो या जानवर.

लेस्ली स्टेन के अनुसार, "शायद हम सबमें ही स्वाद संबंधी जीन्स में विविधता होती है. हम सब ही इस दुनिया को अपनी तरह से महसूस करते हैं."