સુરત : 127 લોકોએ 5 દિવસમાં 11 હજાર ઘારી બનાવવાનો રેકૉર્ડ કર્યો

સુરતી જમણમાં ઘારીનું અનેરું મહત્ત્વ રહેલું છે. અગાઉ માત્ર ચંદી પડવા નિમિતે વિશેષરૂપે ખવાતી ઘારીની હવે બારેમાસ માગ રહે છે.

ન કેવળ ભારતમાં, પરંતુ વિદેશમાં પણ તેની માગ રહે છે અને સ્થાનિક ઉત્પાદકો દ્વારા તેની નિકાસ કરવામાં આવે છે.

સમયની સાથે-સાથે ઘારીના ફ્લૅવરમાં પણ ફેર આવ્યો છે. પહેલાં માત્ર ત્રણ સ્વાદમાં મળતી ઘારી નવીન ફ્લૅવરોમાં પણ મળવા લાગી છે, જેથી કરીને સૌ કોઈને આકર્ષી શકાય.

બીબીસી માટે કલેક્ટિવ ન્યૂઝરૂમનું પ્રકાશન

તમે બીબીસી ગુજરાતીને સોશિયલ મીડિયામાં Facebook પર , Instagram પર, YouTube પર, Twitter પર અને WhatsApp પર ફૉલો કરી શકો છો.