台湾销毁遭塑化污染食品

台灣總統與行政院長周六（6月11日）主持銷毀遭塑化劑污染食品儀式。此一重創消費者對台灣食品安全信心的風暴，仍持續延燒。

官方原本宣稱五月底定出的「D-day」後消費者不會再買到含塑化劑食品，但從這場風暴在二十多天前引爆以來，至今幾乎每天都發現新的含塑化劑食品。

被發現遭污染食品除了台政府公布的五大類高風險食品外，也擴大到像是麵包，藥品等原先被認為安全的品項。

而被污染的食品供應者也從便利商店，超市等，擴大到各地的夜市與知名連鎖餐廳。

「V-day」

對於這場遠未平息的風暴，馬英九在銷毀遭污染食品的儀式上說，以二戰來比喻的話，D-day並非V-day，目前還在清理戰場。

官方並未給出V-day的確切日期，在市售商品甚多的情況下，各種待檢的食品藥品塞爆了檢驗機構。

目前當局除了部份主動抽檢外，主要規定由食品業者作主管理，自行檢驗其販賣的商品，這樣的檢驗被一些消費者質疑不具公信力，也傳出了一些爭議。

傳出的爭議比如廠商自行檢驗的結果與官方檢驗結果不一致，或廠商稱其制程中並未加入被塑化劑污染的起雲劑，但仍被驗出塑化劑。

藥品污染

一個受到矚目的例子是全球製藥巨人葛蘭素史克藥廠（GSK）生產的兒童抗生素「安滅菌」，被台灣衛生署檢驗確認含有塑化劑DIDP，而被下令下架。

若以葛蘭素史克的例子來說，此一抗生素是在英國製造並在全球廣泛使用，完全沒有被台灣廠家生產的含塑化劑起雲劑污染的可能。

葛蘭素史克藥廠表示仍在調查塑化劑DIDP如何會被檢出的原因，並表示其從未刻意加入任何塑化劑，且被檢出含量遠低於美國與歐盟視為危險程度劑量。

相對於葛蘭素史克藥廠的不明原因污染，台灣多家藥廠生產的保健食品，其被檢出的塑化劑則是遭到含塑化劑的起雲劑污染。

廣泛污染

從台灣食品與環境被塑化劑廣泛污染的情況來說，政府提到的V-day在那一天實現目前仍屬未知數。

這波食品安全風暴的引爆點是食品起雲劑被以塑化劑製造，但近日被媒體披露的塑化劑污染，許多與兩家出問題的起雲劑製造商完全無關。

比如據學者的調查，台灣的多條主要河川受到塑化劑嚴重污染，從河中捕獲的魚類含有高量的塑化劑。

這樣的發現標誌出作為全球主要塑料生產國的台灣環保嚴重問題，政府的環保署也受到甚多批評。

檢驗不足

除了環保問題外，台灣政府對食品安全的檢驗預算也遠低於全球水平，據指出，台灣平均每人每年分配到的預算略多於五元台幣，這是英國與美國的約三十分之一，香港的約八十分之一。

而生產食品的廠商多數對其製造的食品安全也未進行質量管控，比如台灣食品業龍頭統一公司生產的多款食品，都被驗出含有塑化劑。

雖然像統一這些財團都宣稱其是在不知情下誤用，本身也是受害者，但這樣的說詞與義美食品公司的嚴謹控管相比，顯得不具說服力。

與多數食品製造商不同的是，義美食品公司長年對其生產的食品自行檢驗成份是否安全，其在這波塑化劑與此前三聚氰胺污染事件中，都未被風暴波及。