台湾销毁遭塑化污染食品

台湾总统与行政院长周六（6月11日）主持销毁遭塑化剂污染食品仪式。此一重创消费者对台湾食品安全信心的风暴，仍持续延烧。

官方原本宣称五月底定出的“D-day”后消费者不会再买到含塑化剂食品，但从这场风暴在二十多天前引爆以来，至今几乎每天都发现新的含塑化剂食品。

被发现遭污染食品除了台政府公布的五大类高风险食品外，也扩大到像是面包，药品等原先被认为安全的品项。

而被污染的食品供应者也从便利商店，超市等，扩大到各地的夜市与知名连锁餐厅。

“V-day”

对于这场远未平息的风暴，马英九在销毁遭污染食品的仪式上说，以二战来比喻的话，D-day并非V-day，目前还在清理战场。

官方并未给出V-day的确切日期，在市售商品甚多的情况下，各种待检的食品药品塞爆了检验机构。

目前当局除了部份主动抽检外，主要规定由食品业者作主管理，自行检验其贩卖的商品，这样的检验被一些消费者质疑不具公信力，也传出了一些争议。

传出的争议比如厂商自行检验的结果与官方检验结果不一致，或厂商称其制程中并未加入被塑化剂污染的起云剂，但仍被验出塑化剂。

药品污染

一个受到瞩目的例子是全球制药巨人葛兰素史克药厂（GSK）生产的儿童抗生素“安灭菌”，被台湾卫生署检验确认含有塑化剂DIDP，而被下令下架。

若以葛兰素史克的例子来说，此一抗生素是在英国制造并在全球广泛使用，完全没有被台湾厂家生产的含塑化剂起云剂污染的可能。

葛兰素史克药厂表示仍在调查塑化剂DIDP如何会被检出的原因，并表示其从未刻意加入任何塑化剂，且被检出含量远低于美国与欧盟视为危险程度剂量。

相对于葛兰素史克药厂的不明原因污染，台湾多家药厂生产的保健食品，其被检出的塑化剂则是遭到含塑化剂的起云剂污染。

广泛污染

从台湾食品与环境被塑化剂广泛污染的情况来说，政府提到的V-day在那一天实现目前仍属未知数。

这波食品安全风暴的引爆点是食品起云剂被以塑化剂制造，但近日被媒体披露的塑化剂污染，许多与两家出问题的起云剂制造商完全无关。

比如据学者的调查，台湾的多条主要河川受到塑化剂严重污染，从河中捕获的鱼类含有高量的塑化剂。

这样的发现标志出作为全球主要塑料生产国的台湾环保严重问题，政府的环保署也受到甚多批评。

检验不足

除了环保问题外，台湾政府对食品安全的检验预算也远低于全球水平，据指出，台湾平均每人每年分配到的预算略多于五元台币，这是英国与美国的约三十分之一，香港的约八十分之一。

而生产食品的厂商多数对其制造的食品安全也未进行质量管控，比如台湾食品业龙头统一公司生产的多款食品，都被验出含有塑化剂。

虽然像统一这些财团都宣称其是在不知情下误用，本身也是受害者，但这样的说词与义美食品公司的严谨控管相比，显得不具说服力。

与多数食品制造商不同的是，义美食品公司长年对其生产的食品自行检验成份是否安全，其在这波塑化剂与此前三聚氰胺污染事件中，都未被风暴波及。