台灣大統油品爆黑心　品名材料全不符

生產食用油的台灣大統公司被發現，不但許多產品添加銅葉綠素，還出現「花生油沒花生，辣椒油沒辣椒」的吊詭情形。

台灣逾30年的老牌大統長基食品公司日前遭檢舉，「100％特級橄欖油」疑似不純，結果被發現不但以廉價的葵花油及棉籽油混充，為了讓色澤更接近橄欖油的淡綠色，還添加了規定不能加在油品中的銅葉綠素。

檢方星期五（10月18日）進一步調查，發現不僅是橄欖油，還有花生油、辣椒油、苦茶油以及香油等等七十四種油品皆有問題。

例如其花生油是由色拉油及芥花油調和後，加入花生香精偽裝，完全沒有花生成分，而辣椒油則是以化學合成的辣椒紅色素與辣椒精混入色拉油。

台灣彰化縣衛生局估計，大統在市場的佔有率約二至三成，而且因為其低廉的價格，傳統市場及火鍋店等等可能更受其害。

巨額開罰

台灣行政院長江宜樺星期五在立法院時表示，已對大統用新修正的食品衛生管理法開罰，罰金高達新台幣2500萬元(約54萬英鎊)，創下台灣有史以來食品安全罰款的新高。

他說，過去罰則可能不夠重，食品業者為營利而心存僥倖，將來會用相同態度來嚴逞其他不肖廠商。

大統同時還替台糖代工葡萄籽油，但其中真的葡萄籽油竟只佔10%，其餘為棕櫚油和芥花油，台糖已終止合約並將採取法律行動。

目前查出問題的74種油品皆已下架，而彰化縣衛生局更是大動作直接到其廠區進行查封，總計超過21000瓶，共35000多公升的各式食用油。

銅葉綠素

被大統摻到油品中的銅葉綠素，雖然可微量添加在口香糖或藥錠中，但台灣法規規定食用油中禁止添加。

銅葉綠素雖是食用色素，但若吸收過量，不但會傷害肝臟及腎臟，甚至會造成貧血，危害身體健康。

針對業者辯稱「銅葉綠素在國外是營養食品，是台灣人不會用」，醫師表示此種微量元素在日常飲食如深綠蔬菜或豬肉之中即可充分攝取，不需額外補充。

銅葉綠素還隱藏著一個小秘密，即其生產方式，其實是從植物或蠶幼蟲的排洩物，人工提煉出葉綠素再添加銅抗菌形成，不知情的消費者只能全都吃下肚。

（編譯：思翰 責編：鈴蘭）

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