Вишуканий теплий салат з креветками, полуницею та авокадо

Екзотичний, але смачний і простий у приготуванні салат, що гармонійно поєднує у собі здавалося б зовсім непоєднувані інгредієнти.

Сезонна полуниця додає вишуканості, креветки - ніжності, зелень та авокадо - свіжу нотку, а соус із солодкою ноткою меду та пікантністю гірчиці влучно завершує це в одну страву.

Інгредієнти:

  • Креветки відварені заморожені - 300 г
  • Полуниця - 200 г
  • Авокадо - 1 шт.
  • Рукола - 1 пучок
  • Оливки темні - до смаку
  • Мед — 0, 5 ч. л.
  • Оливкова олія - 2 ст.л.
  • Бальзамічний оцет - 2 ст.л.
  • Гірчиця французька - 1 ст.л.
  • Лимон
  • Сіль, перець - до смаку

Креветки розморозити та промити, трошки присипати цукром і обсмажити на грилі або звичайній сковороді до готовності декілька хвилин. Ви також можете використовувати свіжі креветки, але тоді їх доведеться почистити та відварити.

Помити й почистити авокадо і полуницю. Авокадо нарізати скибочками, полуницю - часточками.

Приготувати соус. Для цього змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, гірчицю та мед, дрібку солі. Активно перемішайте.

Руколу помити, розкласти на теплій тарілці. Викласти порізане авокадо і полуницю, додати оливки. Зверху покласти теплі креветки.

Полити соусом. І подавати до столу.

Skip Найпопулярніше and continue reading
Найпопулярніше

End of Найпопулярніше

За бажанням теплий салат посипати тертим пармезаном.

Хочете отримувати найважливіші новини в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram або Viber!