Як штучний інтелект створює парфуми і чи подобаються вони людям

Чи потрібна людина, щоб створити гарний аромат? Штучний інтелект (ШІ) опановує парфумерну індустрію, тому це питання постає все частіше.

Компанії дедалі більше звертаються до новітніх технологій у створенні унікальних парфумів-бестселлерів, які можна отримати за лічені хвилини.

Минулого року швейцарський розробник ароматів Givaudan Fragrances запустив Carto - інструмент штучного інтелекту, що допомагає парфумерам у їхній роботі.

Завдяки системі машинного навчання (метод, за яким комп'ютери оптимізують попередні результати), Carto пропонує різні комбінації ароматів.

За допомогою сенсорного екрана парфумер бере дані з великої бібліотеки формул ароматів і поєднує їх. Це набагато ефективніше, ніж робота з електронними таблицями.

Машина відразу перетворює аромати на парфуми, що полегшує процес тестування нових композицій.

"Головна мета - це звільнити час для парфумера, - каже Каліс Бекер, віцепрезидент та директор парфумерної школи Givaudan Fragrances. - Майстри можуть обирати з 1500 компонентів та поєднувати їх. Експериментувати, не торкаючись пляшечок та інгредієнтів. Це дуже допомагає економити час".

Пані Бекер каже, що парфумерна індустрія розвивалася роками, і це лише наступний технологічний крок.

"Приблизно 40 років тому майстри ставили усі компоненти перед собою і працювали з ними. Поєднували і записували на аркуші паперу кількість та назви інгредієнтів".

У 1980-х роках з'явилися комп'ютери і парфумери почали створювали свої композиції за допомогою системи, що нагадує електронну таблицю Excel, пояснює вона.

Однією з переваг Carto є те, що зразки композицій створюються миттєво, і це надає їй конкурентну перевагу.

"Ми можемо коригувати парфуми з покупцем практично наживо, - каже пані Бекер. - Це великий плюс не лише тому, що ми виграємо час, а й тому, що створює близький контакт із замовником".

Як реагували клієнти?

"Деяким ідея відразу сподобалась, інші сказали, що ніколи не користуватимуться такими парфумами, - розповідає вона. - Гадаю, це абсолютно нормально. Але сама ідея наробила багато шуму. Багато зацікавлених покупців хотіли подивитися, як це працює".

Німецький парфумерний дім Symrise пішов ще далі й об'єднався з технологічним гігантом IBM Research для створення інструменту на базі штучного інтелекту. Він вивчає парфумерні формули і дані клієнтів для створення нових ароматів. Автори назвали систему Philyra - на честь грецької богині парфумерії.

Щоб "виростити" майстра, треба 10 років. Тільки тоді він починає створювати нові гарні аромати. А з штучним інтелектом все значно швидше. Philyra "пройшов" школу учня-парфумера.

Однак і Philyra, і Carto мають свої недоліки - вони не вміють фізично відчувати аромати.

Тому у систему закодували групи запахів - квіткові, східні та шипрові - і вимоги до різних косметичних продуктів, як то шампуні, дезодоранти та лосьйони для тіла.

Штучний інтелект також навчили розрізняти пропорції парфумерних інгредієнтів.

Клер Віола, віцепрезидент по цифрових стратегіях у Symrise, перша погодилась, що робота штучного інтелекту має дефекти.

"Це машинне навчання, тому іноді ми отримуємо помилковий результат, - говорить вона. - Але це лише проєкт. Чим більше ми тестуємо систему, тим більше вона вдосконалюється. Потрібна постійна робота. Ми розглядаємо кожну нову тему окремо, щоб система вчилася, приміром, розрізняти квіткові і східні аромати".

Але, за її словами, чим більше вони вкладають у навчання, тим точніші отримують результати.

"Ми вчили машину так, ніби це справжній парфумер ... вона ніколи і нічого не забуває [на відміну від людини]. Є ще один плюс - машина поєднує аромати і створює цікаві комбінації, про які ви навіть подумати не могли".

У систему можна завантажити базу даних, що налічує близько двох мільйонів формул ароматів. Тому потенціал для більшого спектра ароматів і комбінацій - величезний. У 2019 році бразильська косметична компанія O Boticário спільно з Symrise випустила перший аромат з використанням штучного інтелекту.

Тим часом голландський бренд ScenTronix хоче повністю змінити парфумерну індустрію, надаючи споживачам можливість грати з технологіями напряму.

ScenTronix дозволяє покупцям створювати свої персоналізовані аромати на базі анкети, яку вони заповнюють в їхньому онлайн-магазині.

Для цього потрібно відповісти на кілька запитань: як ви бачите свою роль у житті, у якому середовищі ви виросли. Після цього алгоритм аналізує дані й за сім хвилин створює унікальні парфуми для кожного окремого покупця. П'ять зразків можна купити за 33 долари.

Співзасновник ScenTronix Фредерік Дуерінк каже, що хотів, щоб люди могли носити парфуми, які є їхнім відображенням у цей момент.

"Парфумерна індустрія орієнтована на бренд, під який ви маєте підлаштуватись, - пояснює він. - Я подумав, що було б непогано повністю змінити підхід - щоб парфуми символізували перш за все вас, а не бренд".

Пан Дуерінк погоджується, що його підхід має серйозний фізіологічний бар'єр. Адже люди не звикли платити за аромат, який не можуть протестувати.

Але у його компанії намагаються подолати цю перешкоду. За його словами, у них завжди є консультант, який готовий допомогти клієнтам.

Марго Карон, аналітик краси, косметики та ароматів у компанії Mintel, вважає, що штучний інтелект є потужним інструментом для створення оригінальних ароматів.

"Він не лише знаходить прогалини у роботі з ароматами, але й значно оптимізує швидкість створення нових парфумів.

Технологію і науку іноді зображають і сприймають як щось холодне і раціональне, але індустрія ароматів показує, що й тут є місце теплу, емоціям, людяності. Саме на цій філософії й ґрунтується партнерство між штучним інтелектом і парфумерією".

Чи означає це, що професія парфумера більше не потрібна?

Ті, з ким я розмовляла, кажуть: "Ні".

"Машина ніколи не замінить майстра, - каже Каліс Бекер. - Комп'ютер ніколи не прийде до вас з новими чудовими ідеями. Але він допоможе втілити їх в життя".

З нею погоджується і Клер Віола. Він дозволяє набагато більше експериментувати.

"Це не заміна парфумера, - каже вона. - Це спроба звільнити його від нудних завдань, працювати краще, швидше і креативніше. Парфумер починає і закінчує весь процес. Саме він володіє інтуїцією, емоціями та почуттями і веде машину до кращих результатів".

"Це співпраця людини з машиною, принаймні, поки що", - підсумовує Клер Віола.

Ви завжди можете отримувати найважливіші новини в месенджер. Достатньо лише підписатися на наш Telegram або Viber!