Црна Гора, храна: Шта је највећа тајна његушке пршуте која се топи у устима

Његушка пршута, танко исечена, розикаста и слана специјалитет је црногорске кухиње.

Његушко поље налази се у залеђу Которског залива подно планине Ловћен у Црној Гори.

Од 2016. овај свињски деликатес је географски заштићен како би само пршута која се сушила на ружи планинских и морских ветрова могла звати његушком.

Та микроклима заслужна је за јединствену арому и укус.

О поступку припреме и сушења за ББЦ говори произвођач пршуте са Његуша Марко Радоњић.

Његуши, петнаестак километара удаљени од престонице Цетиње, познати су и као родно место династије Петровића.

У селу је очувана родна кућа владике и песника Петра Петровића Његоша.

Припремила: Наташа Анђелковић

Пратите нас на Фејсбуку,Твитеру и Вајберу. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на [email protected]