Црна Гора, храна и традиција: Како се прави колашински качамак
Колашински качамак је посебан гастрономски ужитак.
Прави се од брашна, кромпира и белог мрса или смока.
Неки га зато зову смочани, а неки бијени, јер се током припреме удара посебном дрвеном палицом.
Ова калоријска бомба некада је била сервирана на сиротињским горштачким трпезама, откако је кромпир у Црну Гору донео владика Петар Петровић Његош после путовања у Русију и Трст 1786.
Данас је качамак посластица за туристе, који уживају у топљеном сиру који се развлачи у тањиру.
Служи се за доручак или ручак, уз додатак киселог млека.
Припремиле: Наташа Анђелковић и Катарина Стевановић
Пратите нас на Фејсбуку,Твитеру и Вајберу. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на [email protected]
