Цене кафе рекордно високе због лошег времена

Љубитељи кафе ускоро би могли да се суоче са поскупљењем омиљеног напитка, јер је кафа на међународном тржишту робе достигла највишу цену у историји.

У уторак је цена зрна арабике, која чини вец́ину светске производње, премашила 3,44 долара по фунти (0,45 кг), скочивши за више од 80 одсто ове године.

У међувремену, цена зрна робусте достигла је максимум у септембру.

До тога долази када трговци кафом очекују да ц́е се усеви смањити пошто су два највец́а светска произвођача, Бразил и Вијетнам, погођени лошим временом.

Иако су последњих година велике пржионице и кафе успеле да спрече повец́ање цена како би купци били задовољни и задржали тржишни удео, изгледа да ц́е се то променити, каже Вин Нгујен, извршни директор компаније Tuan Loc Commodities.

„Брендови као што је JDE Peet иNestle раније су преузимали више цене сировина на себе.

„Али тренутно су скоро на прекретници. Многи од њих размишљају о повец́ању цена у супермаркетима у првом делу 2025. године", рекао је он.

На догађају за инвеститоре у новембру, извршни директор Nestlea рекао је да се индустрија кафе суочава са „тешким временима", признајуц́и да ц́е његова компанија морати да прилагоди цене и величину паковања.

„Нисмо имуни на цену кафе, далеко од тога", рекао је Дејвид Рени, шеф брендова кафе компаније Nestle.

Суша и снажне падавине

Последњи рекорд цене кафе постављен је 1977. године пошто су необичне снежне падавине уништиле плантаже у Бразилу.

„Забринутост око жетве 2025. у Бразилу је главни узрок поскупљења", рекао је Оле Хансен из Саксо банке.

Земља је доживела најгору сушу у последњих 70 година током августа и септембра, прац́ену обилним кишама у октобру, што је изазвало страх да би цветни усеви кафе могли да пропаду.

Нису само бразилске плантаже кафе које дају зрна арабике угрожене лошим временом.

Залихе робусте такође ц́е се смањити пошто су се плантаже у Вијетнаму, највец́ем произвођачу те сорте, такође суочиле са сушом и обилним падавинама.

Кафа је друга најпродаваније роба на свету, после сирове нафте, и њена популарност расте.

На пример, потрошња у Кини се више него удвостручила у последњој деценији.

„Потражња за овом робом је и даље висока, док се наводи да су залихе које држе произвођачи и пржионице на ниском нивоу", рекла је Фернанда Окада, аналитичарка цена кафе у С&П Глобал Цоммодити Инсигхтс.

„Очекује се да ц́е се тренд раста цена кафе задржати неко време", додала је она.

Како је у Србији?

И Србија углавном увози кафу из Бразила и Вијетнама.

Цена кафе расте протеклих 10 година, рекао је Бранислава Јоргић, берзански аналитичар за РТС.

Према последњим подацима Републичког завода за статистику, од 2022. до данас, сто грама кафе поскупело је у просеку за 36 динара.

На то утичу повећана потрошња и климатске промене у главним земљама произвођачима, као и поскупљење транспорта, објаснио је он.

„Цена кафе ће вероватно остати на овом нивоу до нове производње 2025. године. Тада ће климатски услови и процене рода одредити даљи развој", додао је Јоргић.

Пратите нас на Фејсбуку, Твитеру, Instagramу,Јутјубу и Вајберу. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на [email protected]