Um abacate se divide em quatro partes: flor, folha, polpa e caroço.

A mais agradável aos olhos é a flor. E até mesmo aos ouvidos: quem não conhece o chorinho “Flor do Abacate”, gravado pelo esplêndido Jacob do Bandolim, em 1949, que, inclusive, ganhou letra e foi registrado, alguns anos depois, na cera em 78 rpm, hoje ítem de colecionadores, pela brejeira Hebe Camargo.

“Flor do Abacate” foi, em encarnação anterior (googlemos, irmãos!) uma polca popular.

Como popular também foi o bloco carnavalesco Flor do Abacate, na época em que estes predominavam no carnaval carioca.

A flor do abacate, propriamente dita, pode ser encontrada e admirada nessa outra tremenda algazarra popular, sem lança-perfume ou serpentina, a que chamamos de Internet.

A folha do abacate não possui qualquer atrativo físico que a distinga, mas suas propriedades diuréticas são famosas no mundo das plantas medicinais.

Alguns ingênuos juram também por sua suposta ação afrodisíaca, já que o nome do abacate origina-se do azteca ahuacuatl, que significa “árvore de testículos” no original.

Chegamos então à polpa do abacate, tida por muitos como iguaria das mais deliciosas, tanto como entrada, o guacamole, ou sobremesa, com a verde massa vertida no liquidificador, algumas gotas de limão, sorvete de creme e, para finalizar, um tico de vinho do porto, indispensável nos anos 50 na sedução de virgens de anos 30.

Quanto ao garboso, ao masculamente decorativo, e de agradável sensualidade ao toque, temos, enfim, o caroço do abacate, que contém todos os segredos e mistérios da fruta, servindo ainda, quando bem polido, como pujante objeto decorativo em qualquer sala de estar da alta e baixa classe média.

Pois bem, a ciência, em sua insensatez, depois de nos dar a bomba de hidrogênio e o antraz, conseguiu agora o abacate sem caroço, já encontrado, dizem, em certas mercearias de “qualidade”em Londres.

Que virá depois? A uva sem caroço? A alcachofra sem folhas? A árvore de jaboticaba sem menino debaixo?.