Envie por e-mail		Versão para impressão

Caroline Wyatt correspondente em Paris

Franceses dizem que só eles produzem o verdadeiro champanhe

A União Européia (UE) está indo à luta na reunião da Organização Mundial do Comércio (OMC), em Cancún, para garantir o uso exclusivo de nomes de alimentos e bebidas regionais: do champanhe ao chablis, do rocquefort ao conhaque.

Mais de um quarto dos 41 produtos na lista da UE são franceses.

Todos são protegidos dentro da Europa, mas não têm qualquer direito no resto do mundo.

Qualquer decisão deve afetar produtos no Brasil, como as versões brasileiras de "conhaque" ou de alguns queijos.

Champanhe

A UE tem alguns aliados inesperados - Guatemala quer proteger seu café Antigua e o Sri Lanka, o chá Ceylon.

Se a Europa ganhar essa disputa, a França tem centenas de outros alimentos e bebidas regionais que gostaria de proteger.

Nos vinhedos do Champanhe Drappier, onde a família vem produzindo champanhe por oito gerações, é forte a reação contra produtos americanos e russos chamados "champanhe".

"Champanhe é nossa região, é nosso solo, nosso país e o verdadeiro champanhe é produzido só aqui", diz Michel Drappier, do Champanhe Drappier.

"O consumidor precisa saber que esse é o único lugar onde se produz champanhe."

Exemplo no Brasil

O calor excessivo do verão deste ano na Europa deve produzir uma safra excepcional e, então, há muito mais razão, dizem os produtores, para proteger o bom nome do champanhe no mundo inteiro.

E existe um enorme mercado em jogo, não apenas para o champanhe. A União Européia levou uma lista de produtos de dar água na boca para a reunião da OMC, pedindo proteção para nomes específicos.

Produtores e varejistas dizem que há maneiras de outros países evitarem o uso de nomes franceses para seus próprios produtos.

"Em uma recente viagem ao Brasil, descobri um queijo muito bom, semelhante ao brie. Eles chamam de 'feito com o método brie' e é muito bom", disse Dominique Richard, presidente da Hediard, loja de alimentos de luxo.

O queijo rocquefort também está na lista da UE, e a América Latina tem produzido o seu próprio queijo com esse nome, provocando reações na França.

'Appellations contrôlées'

Se a UE for bem sucedida nessa rodada de negociações comerciais, os franceses têm uma longa lista de "appellations contrôlées" - denominações de origem - para a qual querem direitos internacionais.

Mas será que eles realmente se importam?

"O sentimento das pessoas sobre essas 'appellations' é estritamente paralelo ao amor que elas têm por seu produto. Você faz tudo o que pode por ele, você tenta promover e defender", disse Phillippe Jachnik, da Associação Francesa de Produtores de Laticínios.

E à medida que a reunião de Cancún se desenrola, os franceses estão torcendo que poderão brindar ao sucesso.

Para muitos aqui, isso não se trata de protecionismo, mas de resguardar séculos de tradição e orgulho regional.