Envie por e-mail		Versão para impressão

Papinhas teriam substância cancerígena

Fabricantes de alimentos infantis receberam um alerta da Autoridade Européia de Segurança Alimentar para modificar a maneira como embalam seus produtos com receio de que possam conter agentes cancerígenos.

A entidade afirma ter encontrado vestígios da substância química semicarbazide (SEM) em alguns vidros de papinhas.

A substância, que é conhecida como um agente leve causador do câncer, também foi encontrada em outros alimentos vendidos em embalagens de vidro com tampa de metal como sucos, geléias, mel, ketchup, maionese, picles, molhos e legumes em conserva.

As autoridades reforçaram, no entanto, que não há motivos para que as pessoas parem de consumir esses alimentos. Apesar de a quantidade de alimentos afetados ser incerta e de os efeitos da SEM no corpo humano pouco conhecidos, os cientistas da Autoridade Européia concluíram que há um pequeno risco para o consumidor.

Embalagem

Mesmo assim, a entidade pediu para que os fabricantes considerem a hipótese de produzir embalagens mais seguras.

Os cientistas da Autoridade Européia acreditam que o SEM seja produzido durante o processo de aquecimento usado para a vedação das tampas dos vidros e garrafas.

Em seguida, a substância passa do plástico para a comida.

Em um comunicado divulgado nesta quarta-feira, a entidade afirmou: "Especialistas acreditam que é prudente reduzir a presença do semicarbazide nos alimentos infantis da maneira mais rápida que a tecnologia permitir".

O anúncio ocorre três meses depois que representantes da indústria alimentícia pediram para a agência alertar as autoridades de que os testes de rotina realizados por um laboratório particular detectaram a mesma substância química.

Prioridade

A Autoridade de Segurança Alimentar recomendou que a Comissão Européia comece a monitorar os fabricantes de alimentos para assegurar que eles estão substituindo os atuais tipos de lacre, tendo os alimentos infantis como prioridade.

John Krebs, diretor da Agência de Apoio Alimentar da Grã-Bretanha, afirmou que compreende que os pais procurem outras alternativas de alimentos para seus filhos, mas alertou que não há motivo para pânico.

Martin Paterson, vice-diretor da Federação de Alimentos e Bebidas da Grã-Bretanha, afirmou que os fabricantes já estão cientes do problema.

"Como precaução, tanto a indústria alimentícia quanto os fabricantes de embalagens já estão trabalhando com as autoridades para eliminar o SEM das tampas usadas atualmente", afirmou.