|
خورجېن بنجاره: ماهی | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
یک روز گرم و آفتابی زمستان است و کودکان هم با استفاده از اين موقع برای ساعتيری در کوچه گرد هم آمده اند. ثريا با خواهرخنده هايش ترتيبات ميله را به خاطرعروسی گدیش گرفته است. سرور با ولی نزديک چشمه رفته اند و ماهی های کوچک را در خريطه های پلاستيکی گرفته در طشت کوچک رها می کنند. هربار يکه، يک ماهی را در طشت رها می کنند غرور عجيبی برايشان دست می دهد و آن را حساب می کنند. ولی به دور دستها خيره می شود. او صدای غرغرانک (فرفره) و صدای آشنای بنجاره والا را می شنود که کودکان را به طرفش فرا می خواند. ولی خوشحالی می کند و رسيدن بنجاره والای مهربانشان را به ساير همبازی هايش احوال می آورد. او ثريا و ليلا را صدا می زند تا يکجا با هم نزد بنجاره والا بروند. تعداد زيادی از کودکان دور بنجاره والا حلقه زده اند و با شوق تمام گوش دل به گفته هايش نهاده اند. سرور، ولی، ثريا و ليلا هم می آيند. ثريا از بنجاره والا می خواهد سر خورجينش را باز کند تا کودکان ببينند برايشان چه آورده است؟ بنجاره والا از اشيای مختلف نام می برد و می گويد که او تحفه هايش را بنا بر کارکرد يا دريافت جواب کودکان می دهد. کودکان از او می خواهند تا چيزی از ايشان بپرسد. بنجاره والا چيستانی برايشان می گويد. آن چيست که دهن دارد دندان ندارد، راه می رود، پا ندارد. کودکان چستان را با همديگر به تکرار می گيرند و در مورد فکر می کنند.
کودکان تعجب می کنند و در مورد از بنجاره والا می پرسند؟ بنجاره والا می گويد اگر جواب چستان را دريافتيد پس خود او را هم می شناسيد. کودکان جواب های نادرست از قبيل خرگوش، بقه، مرغابی و امثال آن می دهند. سرانجام ليلا صدا می زند حتما جواب چستان ماهی است زيرا ماهی در آب زندگی می کند و ما از گوشت آن استفاده می کنيم. بنجاره والا سرش را به علامت مثبت تکان می دهد و مرتبان پر از آب را از خورجين بر می آرد. کودکان ماهی طلايی کوچک اما خيلی قشنگ را درون مرتبان می بينند که با شهپر های زيبايش اين سو و آن سو در آب شنا می کند. ماهی با کودکان حرف می زند، با آنها سلام عليکی می کند و خودش را ماهی جادويی می خواند. بنجاره والا از کودکان می خواهد تا از ماهی سوالاتی را که می خواهند بپرسند. ثريا می پرسد: "تو چقدر ماهی مقبول و طلايی رنگ هستی، مگر ماهی های را که پدرم می آورد خيلی بزرگ و سياه رنگ اند، آيا آن ماهی های بزرگ، پدر بزرگ تو است"؟ ماهی قهقه خنده کرده می گويد: "نه جانم! همانگونه که در بين انسانها هر گونه مردم از هر نسل و نژاد وجود دارد در ميان ماهی ها همچنان چندين گروه وجود دارد. ماهی ها بيش تر از ۲۷۳۱۵ گونه يا گروه دارند".
کودکان از ماهی در مورد خوراکش می پرسند و ماهی می گويد: "ماهی ها هميشه در آب زندگی می کنند از همی خاطر يا گوشت خوار می باشند و يا گياه خوار اما بعضا بچه ها که برای ما نان خشک هم می دهند، با شوق می خوريم". بنجاره والا به کودکان می گويد: "در زمستان اضافه تر مردم به خوردن گوشت ماهی های بيچاره علاقه دارند و با لذت تمام صرف می کنند. مگر يگان تا از کودکان از خوردن ماهی خوش شان نمی آيد". بنجاره والا می گويد: "کودکان بيشتر خودرن گوشت ماهی های غضروفی را خوش دارند برای اينکه کمتر خار دارد". ماهی از کودکان می پرسند که آنها پخت چگونه ماهی را به راحتی می خورند؟ ثريا می گويد او از ماهی بريان (سرخ کرده در روغن) خوشش می آيد. ليلا از کنسرو ماهی بيشتر می خورد، اما بنجاره والا پکوره ماهی را دوست دارد که خيلی لذيز است. او می گويد مردم ماهی را بگونه قورمه، کباب، کوفته و يخنی هم می پزند. ولی می پرسد مگر خوردن گوشت ماهی چه فايده دارد؟ بنجاره والا توضيح می دهد که خوردن گوشت ماهی حد اقل دوبار در يک هفته باعث مستحکم ساختن استخوانهای بدن می شود. برای بيره (لثه)، دندان ها، ناخن ها خيلی موثر است. ماهی می گويد داشت مواد (پروتين) و (ويتامين) که در گوشت ماهی وجود دارد از مبتلا شدن به شب کوری جلوگيری می کند. همچنان در طراوت و شادابی جلد هم تاثيری به سزای دارد.
ليلا به ولی توصيه می کند: "اول خو کوشش کو ماهی های کلان را بخوری که خارايش هم کلان است وبه آسانی جدا می شود، باز آگه از گوشت ماهی های خورد هم خوردی اول همه خارهايش را يا خودت يا يکی از کلان ها را بگو برايت جدا کنند بعدش با مزه بخو". با شنيدن اين گفته ماهی می ترسد که مبادا او را بپزند به يکبارگی جستی زده دوباره داخل مرتبان به شنا می پردازد. بنجاره والا مرتبان را داخل خورجين می کند. در اخير يکی از کودکان در مورد ماهی فکاهی می گويد همه می خندند و بنجاره والا خورجينش را پشت کرده راهی کوچه ديگر می شود. |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||