Les 10 meilleurs repas sains pour les enfants

Découvrez des idées de repas sains pour les enfants grâce aux plats préférés de la diététicienne Tai Ibitoye. Elle explique exactement pourquoi ces recettes sont si saines et nourrissantes pour vos petits.

À partir de l'âge de cinq ans, le régime alimentaire des enfants doit contenir des aliments provenant de divers groupes alimentaires, afin qu'ils reçoivent un éventail de nutriments nécessaires à leur croissance, à leur développement et à leur santé générale.

Leur alimentation doit comprendre beaucoup de glucides amylacés, de fruits et de légumes, ainsi qu'un peu de protéines et des produits laitiers ou des substituts de produits laitiers. Faites manger des repas sains à vos enfants grâce à nos recettes nutritives et savoureuses pour tous les soirs de la semaine.

1. Poche Pitta

Nos poches de pitta rapides et faciles à préparer avec du poulet, des tomates et des concombres. Le poulet est une bonne source de protéines, essentielles à la croissance, à l'entretien et à la réparation de l'organisme, tandis que le concombre et les tomates contribuent aux cinq apports journaliers de votre enfant.

La pitta complète constitue également une source d'énergie pour votre enfant en pleine croissance, ainsi que des fibres, qui sont rassasiantes et importantes pour le maintien d'un intestin sain.

2. Ragoût de légumes caché

Si vous avez du mal à faire manger des légumes à vos enfants, essayez notre ragoût végétal caché. Rempli de céleri, de carottes et de tomates avec de la viande hachée de porc et de bœuf, il constitue un repas familial plein de saveur et les enfants n'ont pas besoin de savoir qu'il y a des légumes.

Nous avons également d'autres recettes à base de légumes cachés que vous pouvez essayer.

3. Porridge économique

Le petit-déjeuner est un repas important pour les enfants car il leur permet d'emmagasiner de l'énergie pour leurs activités matinales. En fait, les recherches suggèrent que les enfants qui prennent un petit-déjeuner se concentrent mieux tout au long de la matinée.

Ce porridge économique contient de l'avoine riche en fibres et est garni de pommes râpées, de raisins secs, de noix et de cannelle. Comme son nom l'indique, il est également idéal pour les petits budgets.

4. Macaronis au fromage avec légumes

Toute la famille adorera ces macaronis au fromage agrémentés de légumes, comme des épinards et des tomates cerises. Le fromage peut faire partie d'une alimentation saine et équilibrée pour les jeunes enfants. Il apporte du calcium, des protéines et de la vitamine A.

Vous pouvez également envisager de remplacer le fromage par des produits sans produits laitiers, si nécessaire.

5. Riz sauté aux œufs de saumon

Ce dîner familial composé de riz frit au saumon et aux œufs plaira à vos enfants. Le saumon est une source de vitamine D et d'acides gras oméga-3.

La vitamine D est nécessaire à la croissance et au développement et peut contribuer à la santé des os et des dents de votre enfant. Elle favorise également la fonction musculaire et le bon fonctionnement du système immunitaire, tandis que les acides gras oméga-3 sont importants pour la santé cardiaque.

6. Poisson pané et petits pois

Ce repas classique et rapide, composé de bâtonnets de poisson et de petits pois, est un excellent moyen d'intégrer le poisson dans l'alimentation de votre enfant. Les enfants devraient manger au moins deux portions (environ 140 g) de poisson par semaine, dont un poisson gras comme le saumon ou le maquereau.

Le poisson apporte des protéines ainsi que plusieurs vitamines et minéraux. Il existe une recommandation de consommation maximale pour les poissons gras : les garçons ne devraient pas consommer plus de quatre portions par semaine, et les filles pas plus de deux.

Vous pouvez également servir ce repas avec des quartiers de pommes de terre faits maison ou des pommes de terre avec la peau pour augmenter l'apport en fibres.

7. Scramble de tofu

Cette brouillade de tofu est une excellente idée de petit-déjeuner pour votre enfant, surtout s'il n'aime pas les œufs. Le tofu est pauvre en graisses saturées et constitue une bonne source d'acides gras essentiels, de protéines et de calcium. Il peut être brouillé et servi sur le pain de votre choix.

8. Brochettes de poulet avec houmous de fèves

Nos brochettes de poulet avec houmous de fèves sont un excellent moyen d'aider vos enfants à apprécier une variété d'aliments, de nutriments et de saveurs. Si le soleil brille, vous pouvez toujours les faire cuire sur le barbecue et les déguster dans le jardin pour un déjeuner ou un dîner en plein air.

9. Hamburgers à la dinde avec des frites de patates douces

Les patates douces contribuent à l'apport en légumes de votre enfant et les petits pains complets à votre apport en fibres. Ces hamburgers de dinde avec des frites de patates douces constituent une bonne source de fer, qui est essentiel à la santé du sang et au transport de l'oxygène dans le corps.

Essayez de servir ce repas avec une salade d'accompagnement pour plus de nutriments.

10. Épinards, patates douces et dhal de lentilles

Si les hamburgers à la dinde ne plaisent pas à votre enfant, essayez cette délicieuse recette de dhal aux épinards, aux patates douces et aux lentilles, à préparer en une seule fois. Elle contient des lentilles et des épinards, qui sont d'excellentes sources de fer.

À mesure que votre enfant grandit, ses besoins en fer augmentent et il est important qu'il consomme des aliments riches en fer. Les céréales enrichies pour le petit-déjeuner, les haricots rouges, les fèves au lard, le thon, les œufs, le bœuf haché et les fruits à coque sont d'autres sources de fer.

Il est important d'explorer différents types d'aliments que votre enfant trouvera agréables, nourrissants et satisfaisants. Les enfants aiment aussi participer, alors pensez à les emmener dans les magasins pour choisir différents types d'aliments et demandez-leur de participer à la cuisine.

Si votre enfant a des besoins alimentaires spécifiques, peut-être en raison d'allergies ou d'intolérances, consultez votre médecin généraliste ou un professionnel de la nutrition pour obtenir des conseils diététiques sur mesure. Vous pouvez également explorer nos recettes « free-from », qui comprennent de nombreuses idées sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs.

Tai Ibitoye est diététicien agréé et chercheur doctorant en sciences de l'alimentation et de la nutrition. Elle a travaillé dans différents secteurs tels que le NHS, la santé publique, les organisations non gouvernementales et le monde universitaire.

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