中國農業部「未檢出皮革奶」

「毒奶粉」疑雲讓許多中國家長感到苦惱。

中國農業部稱，目前的檢測沒有發現生鮮乳品被添加皮革水解蛋白等違禁物質的情況。

官方新華社引述農業部新聞發言人稱，2010年農業部對生鮮乳樣品、奶站和運輸車等進行了數千次抽檢，並未發現問題。

此前，農業部下發2011年度「生鮮」乳製品質量安全檢測計劃。除要求檢測三聚氰胺外，還要求檢測皮革水解蛋白和鹼類物質。

這引起了媒體與公眾的高度警惕，但農業部稱這不代表「皮革奶」問題「死灰複燃」。

發言人稱，農業部今年將通過例行監測等方式，進一步強化生鮮乳質量安全監管，如發現任何違法違規行為，將堅決打擊，從重處罰，絕不姑息。

發言人強調，生鮮乳質量安全狀況總體良好。

監管問題

「皮革水解蛋白」是對廢舊皮革製品甚至動物毛發進行水解後的一種動物膠原蛋白。一些奸商將其混入牛奶，以提高奶中的蛋白質含量。

由於皮革水解蛋白中所含的重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質，人體吸收後可導致關節疏鬆，長期食用可能致癌，甚至造成兒童死亡。

自2008年發生三聚氰胺毒奶粉事件之後，中國許多家長都對國產乳製品失去信心，紛紛搶購外國進口奶粉。最近中國內地遊客到香港和澳門搶購進口奶粉的情況更越演越烈。

中國國內媒體紛紛把事件歸咎於現行監管機制失靈，並警告「毒奶」問題還將接踵而來。

廣州《新快報》星期五（2月18日）評論說，雖然「三聚氰胺」和「皮革奶」被列入農業部監管名單，但是只要沒有可靠的追究機制，肯定還會冒出創新品種。

中國《證券時報》的一篇評論也警告，如果職能部門只樂於「聞禍而動」、事後監管的話，食品藥品安全問題還會接踵而來。

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