特写：俄勒冈大榛子和中国的故事

中國對美國貿易的巨大順差一直是兩國關係中的一根荊刺。華盛頓經常指責北京人為地壓低人民幣匯率來獲得不公平的貿易競爭優勢。

不過，凡事都不能一概而論。BBC國際台記者伯德森（Claire Bolderson）在美國西海岸的俄勒岡州發現，與中國經濟發展相伴而來的飲食結構變化，直接為俄勒岡的經濟注入一股活力。

價格上漲

俄勒岡是美國最主要的榛子產地，而中國市場對榛子的需求逐年增長，成為俄勒岡榛子種植面積逐年擴大、種植榛子的農場主不斷增加的主要動力，而榛子出口已經在為縮小美中貿易逆差作貢獻。

彼德·麥克唐納（Peter McDonald）的農場位於港口城市波特蘭以南。那裏成排成行的榛子樹搭出茂密的綠蔭。細看之下可以發現幼小的榛子正在成型。到了十月份，成熟落地的榛子被收獲、清洗、分揀、帶殼裝箱。

麥克唐納農場的大部分榛子都出口中國。但十年前中國市場對他來說是零。

他認為這是因為中國不斷擴大的中產階層飲食習慣發生變化，因此對榛子的需求增大了。

去年，未經清洗、分揀的榛子賣給加工出口商的價格是1磅1.20美元（0.45公斤=1.20美元）。這個價格比十年前漲了一倍多，是歷來最高的。

俄勒岡的威拉美特谷地雨水充沛、氣候溫和、土壤肥沃，最適合榛子的生長。但是，那裏只有650個農莊，規模都很小。

隨著榛子的價格竄升，越來越多的農戶開始種植榛子，像麥克唐納那樣的則在擴種。大家都意識到現在市場行情是供不應求。

當地的行業組織「榛子營銷理事會」統計顯示，近年來榛子種植面積每年增加400多公頃。

榛子種植跟俄勒岡傳統經濟支柱之一的紙漿和造紙業不能相提並論，儘管發展迅速但在當地經濟中所佔比例依然很小，而且並不能大量增加就業機會。

不過，可以說榛子體現了俄勒岡的新發展戰略 – 從傳統上對國內市場的依賴轉向拓展太平洋沿岸目前最具活力的市場。

現在，從俄勒岡出口中國、馬來西亞和韓國的農產品及電腦和電器組件不斷增多。去年，俄勒岡州對它最大的外國客戶中國的出口增長了19%。

俄勒岡州傳統的經濟支柱之一是紙漿和造紙業，但這個行業逐年衰退，經過2008年金融危機的衝擊，更是度日維艱。

今年2月波特蘭一家造紙廠倒閉，近200人失業。

波特蘭市長山姆·亞當斯（Sam Adams）承認：「我們知道在製造業和大宗商品方面越來越難跟中國競爭。我們的對策是在專門化的產品和服務領域競爭。」

包括世界知名的俄勒岡大榛子。