台湾来鸿：到底有什么东西可以吃？

「到底还有什么东西是安全的，可以吃？」这是现在许多妈妈的疑问。

自从卫生署食品安全管理局一位杨姓技正，锲而不舍地发现益生菌粉末出现不正常数值后，进一步追查发现，主因在于食品业惯用的起云剂中，被违法添加了塑化剂（DEHP），台湾的食品界，卷入了一场塑毒风暴；各地卫生局四处稽查、检测，运动饮料、果汁、果浆，连为以健康为诉求的保健食品等，都被查出含有塑化剂。

风暴愈滚愈大

台湾政府面对塑化剂风暴，为安定民心，前所未见地施出铁腕手段，订出五月三十一日为D-day，要求所有通路商对于五大类含有起云剂的产品先行下架，待取得合格的检测证明后，才能重新上架，希望以此确保所有便利商店、超市、卖场上架的产品都不含塑化剂，让民众可以安全食用。

但没有料到，塑化剂风暴愈滚愈大，掺入塑毒的原料商昱伸公司负责人，后来才吐露出，原来除了饮料等五大类食品之外，为了使得饼干、蛋糕、面包，闻起来更香，看起来更好吃，烘培业常用的果酱、香精，也都掺入了塑化剂，这不但让铁腕下架手段破了功，还让民众更担心，怀疑隐藏未发现的塑毒产品，不知还有多少？

在目前卫生署已公布的九百多项含有塑化剂食品，其中不少是出自于知名的食品大厂，这让一向以优质食品为傲的台湾食品品牌形象，受到严重打击，为了挽回消费者的信心，最近台湾媒体，不管是报纸还是电视，天天都出现各家食品大厂大打广告，告诉消费者，他们品牌下哪些产品已通过不含塑化剂的检验，虽然厂商对于消费者先前购买的产品，皆表示愿意退货，但仅仅是这样的作为，显然无法浇熄消费者心中的怒火。

食品大厂应负责任

一位妈妈就说，当初就是因为了孩子的健康着想，才会买钙片或是乳酸饮料等，这些保健食品让孩子吃，但是没想到，吃下去的不是会让身体更健康的营养素，而是让身体出状况的塑毒！国家卫生研究院分析，长期吃下这些塑毒食品，不仅会影响内分泌系统，还会对生殖器官造成伤害，男性生殖器官会变小，女性会早熟，甚至可能会有致癌风险。

许多妈妈怀疑孩子健康问题可能与吃下塑毒产品有关，纷纷到各大医院就诊，即使经过血液检查确认没问题，但面对焦急的妈妈，医生也往往说得很保留，因为会不会有潜伏性病症？医生也不敢打包票。

于是消费者除了怪责环保署未确实掌握塑化毒物的流向、卫生单位未做好对食品安全的严格把关，也把怒气朝向这些知名的食品大厂。

不少食品大厂喊冤说，他们根本不知道自己购买的食品原料，竟会被原料商违法加入塑化剂，所以他们也是受害者，但是这种说法显然不能让消费者接受，因为光从价格来说，加入塑化剂的原料非常便宜，厂商在研发、生产时，难道不会怀疑那么便宜的原料有问题吗？

回归天然素朴的饮食

对照现代食品科技的进步，为了让食物更香、更好吃、保存的更久，合法的人工食品添加剂已高达上千种，而这次的事件，就是源自于人工食品添加剂中，出现了不该出现的塑毒，才引发如此的风暴。

在这次的塑毒风暴中，除了检讨政府与食品大厂的把关责任外，做为消费者的我们，饮食习惯是否也有值得反省之处？我们每天吃的东西，是不是还要吃那么精致化的食物，还是应该回归素朴，以天然的食材为主？

前一阵子流行的一句广告词，「天然的尚好！」在这个时刻听来，格外有感触。