Швидкий рецепт цвітної капусти в сирному соусі

Цвітна капуста в сирі - чудова легка страва для літнього столу. Можна додати в сирний соус трохи білого вина, щоб він набув особливого шарму.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Тим часом скип'ятіть воду у великій каструлі, додайте нарізані суцвіття цвітної капусти та відварюйте їх 4-5 хвилин.

У невелику каструлю додайте масло, борошно та молоко. Змішайте до однорідності, тримаючи посудину на невеликому вогні.

Інгредієнти

У соус додайте половину натертого сиру, гірчицю, сіль і перець. Тримайте на вогні хвилину, доки сир не розтане.

Викладіть цвітну капусту в форму, влийте соус та посипте зверху сиром, що лишився.

Запікайте страву 20 хвилин, доки вона не підрум'яниться та подавайте на стіл.

Хочете отримувати головні новини в месенджер? Підписуйтеся на наш Telegram або Viber!