Восемь стаканов воды ежедневно - медицинский миф?

Хотите иметь здоровую и сияющую кожу - пейте много воды. Эта общеизвестная рекомендация почти не имеет никаких научных подтверждений.

Любые советы по уходу за кожей и здоровому образу жизни обязательно содержат пункт о большом количестве воды. Она якобы очищает организм от вредных токсинов, способствует здоровью кожи.

В разных источниках можно встретить разные значения минимальной нормы.

Американские медики, к примеру, советуют выпивать не менее восьми стаканов в день. В жарком климате воды нужно пить больше, чтобы восполнить потери жидкости при потоотделении.

Однако, независимо от того, сколько воды нам советуют потреблять ежедневно, в основе этой рекомендации лежит один и тот же принцип.

Достаточное количество воды в организме якобы выполняет функцию своего рода увлажнителя кожи, который действует изнутри.

Этот факт кажется настолько очевидным, что трудно поверить, как мало научных исследований было проведено в этой области.

Но проблема в том, что вода, в отличие от медицинских и косметических препаратов, не является запатентованным продуктом, поэтому довольно трудно найти желающих профинансировать подобные исследования.

Дерматолог Ронни Вулф из Медицинского центра Каплана в Израиле обнаружил только одно исследование на эту тему, выводы которого были довольно противоречивыми.

Через четыре недели эксперимента у участников, потреблявших больше минеральной воды, снизилась упругость кожи. У тех же, кто пил обычную водопроводную воду, кожа наоборот стала более плотной.

Впрочем, независимо от типа воды, гладкость кожи и количество морщин у представителей обеих групп остались на том же уровне, что и до эксперимента.

Впрочем, это не значит, что обезвоживание не влияет на кожу. Если организму не хватает жидкости, кожа становится менее эластичной.

Это можно проверить следующим образом. Сожмите пальцами небольшой участок кожи, а затем отпустит и посмотрите, как быстро он разгладится.

Если кожа задержалась в таком положении на несколько мгновений - вы обезвожены, и с этим нужно срочно что-то делать.

С другой стороны, больше - не всегда лучше. Это все равно, что утверждать: "Если недоедание вредит организму, то переедание должно быть полезным".

(Не)очевидный совет

Еще одним распространенным мифом является мнение о том, что организм каким-то образом сохраняет избыточную воду. Однако это зависит от того, как быстро вы ее пьете.

Если, например, осушить несколько стаканов воды за 15 минут, она вся выйдет вместе с мочой.

Но если такое же количество воды неторопливо выпить за три часа, большая часть жидкости сохранится в организме.

Выводы одного исследования все-таки свидетельствуют, что пол-литра воды позволяет значительно улучшить кровообращение в капиллярах кожи.

Но проблема в том, что состояние кожи оценивали только через тридцать минут после того, как участники пили воду.

Кроме того, эксперимент не показал, улучшает ли выпитая вода цвет и тонус кожи.

На самом деле на молодость кожи влияет не только ее увлажненность, но и многие другие факторы, например, генетика, солнечная активность или курение.

Непонятно, откуда вообще появилась теория о восьми стаканах воды.

Вода, безусловно, является важнейшим питательным веществом для нашего организма. В среднем человек живет без воды не более трех дней, и, конечно, ее польза для здоровья несомненна.

Обзор исследований, проведенный в 2010 году, доказал, например, что достаточное потребление питьевой воды может существенно снизить частоту рецидивов мочекаменной болезни.

Однако данных о том, какие еще существуют преимущества большого потребления жидкости, на самом деле, нет.

Исследователи неединодушны в том, сколько воды нужно потреблять, чтобы очистить почки от токсинов, а также способствует ли вода снижению аппетита.

Количество нужной именно вам воды зависит от климата, в котором вы живете, уровня вашей физической активности и от вашего рациона.

Еще одним мифом является идея о том, что другая жидкость в учет не берется. Но это не так. Из воды на 40-49% состоит, к примеру, обычная пицца.

Доля воды, которую мы получаем из пищи, зависит от того, где вы живете.

В США она составляет 22%. В Греции, где рацион включает в себя больше фруктов и овощей, - этот процент значительно выше.

Итак, идея о том, что увеличение ежедневной нормы воды хорошо влияет на кожу, практически не имеет научного подтверждения.

Следовательно, вопрос о том, сколько же воды мы действительно должны выпивать ежедневно, остается без ответа.

Впрочем, поскольку эта норма зависит от климата и вашей физической активности, решая, сколько выпить воды, слушайте исключительно свой организм.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке вы можете на сайте BBC Future.