เชฟสนับสนุนนำแมลงมาปรุงอาหาร

จักจั่นหลายพันล้านตัวใช้เวลาเกือบจะทั้งชีวิตอยู่ใต้ดิน พวกมันโผล่ขึ้นมาเหนือผิวดินทางตะวันออกของสหรัฐฯ หลังจากใช้เวลาอยู่ใต้ดินนาน 17 ปี เป็นช่วงเวลาพิเศษของ โจเฟซ ยูน เชฟแถบบรูกลิน ผู้เชี่ยวชาญในการนำแมลงมาปรุงเป็นอาหาร เขาสนับสนุนให้คนนำมาแมลงมาปรุงเป็นอาหาร เพราะอุดมด้วยสารอาหารและมีโปรตีน