Hrana i tehnologija: Da li biste jeli riblji file napravljen 3D štampom

Potpis ispod videa, Da li biste jeli riblji file napravljen 3D štampom

Možda izgleda kao običan file od ribe, ali ona nije ulovljena u moru.

Fileti škarpine i jegulje napravljeni su od ćelija uzgojenih u laboratoriji, a zatim su „po prvi put u istoriji" napravljene 3D štampom, prema rečima izraelske kompanije za prehrambenu tehnologiju.

Firma Stejkholder Fuds se sada udružila sa kompanijom Umami meso iz Singapura kako bi napravili riblje filete, bez potrebe za eksploatacijom sve manje populacije ribe.

Grey line

Pratite nas na Fejsbuku,Tviteru i Vajberu. Ako imate predlog teme za nas, javite se na [email protected]