Klimatske promene i hrana: Uzgoj šafrana u opasnosti u delu Kašmira pod kontrolom Indije

Šafran je najskuplji začin na svetu, koji je obezbeđivao zdrav i dobar život generacijama uzgajivača u oblasti Kašmira pod upravom Indije.

Ali ova industrija je sada ugrožena klimatskim promenama.

Pre nekoliko vekova, persijski sufiji doneli su šafran u ovo područje, a polja su bila prekrivena bujnim ljubičastim cvećem.

Ali poslednjih godina padavine su bile retke, ostavljajući šafran žednim vode.

Pratite nas na Fejsbuku,Tviteru i Vajberu. Ako imate predlog teme za nas, javite se na [email protected]