Klimatske promene i hrana: Uzgoj šafrana u opasnosti u delu Kašmira pod kontrolom Indije
Šafran je najskuplji začin na svetu, koji je obezbeđivao zdrav i dobar život generacijama uzgajivača u oblasti Kašmira pod upravom Indije.
Ali ova industrija je sada ugrožena klimatskim promenama.
Pre nekoliko vekova, persijski sufiji doneli su šafran u ovo područje, a polja su bila prekrivena bujnim ljubičastim cvećem.
Ali poslednjih godina padavine su bile retke, ostavljajući šafran žednim vode.
Pratite nas na Fejsbuku,Tviteru i Vajberu. Ako imate predlog teme za nas, javite se na [email protected]
