Климатске промене и храна: Узгој шафрана у опасности у делу Кашмира под контролом Индије

Шафран је најскупљи зачин на свету, који је обезбеђивао здрав и добар живот генерацијама узгајивача у области Кашмира под управом Индије.

Али ова индустрија је сада угрожена климатским променама.

Пре неколико векова, персијски суфији донели су шафран у ово подручје, а поља су била прекривена бујним љубичастим цвећем.

Али последњих година падавине су биле ретке, остављајући шафран жедним воде.

Пратите нас на Фејсбуку,Твитеру и Вајберу. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на [email protected]