Храна и технологија: Да ли бисте појели чизкејк направљен 3Д штампом

Ако се осећате као да бисте нешто грицнули, можете да узмете чинију за мешање и кашику и да испечете колач, али научници у Сједињеним Државама су уместо тога користили штампач.

Тим инжењера са Универзитета Колумбија у Њујорку користио је 3Д штампач да направи чизкејк користећи јестиво „мастило" у склопу пројекта штампане хране.

„Овај чизкејк је најбоља ствар коју тренутно можемо да покажемо, али штампач може да уради много више", рекао је Џонатан Блатинџер, инжењер у Универзитетској лабораторији Креативне машине.

Дезерт налик на чизкејк направљен је од крекера, путера од кикирикија, нутеле, пиреа од банане, џема од јагода, посипа од трешања и глазуре од јагоде.

Тим инжењера је рекао да њихов рад поставља темеље за то како би будућност могла да изгледа са 3Д штампањем хране, међу којим је и побољшање безбедности хране и пружање могућности корисницима да контролишу хранљиве материје у њиховим оброцима.

Пратите нас на Фејсбуку,Твитеру и Вајберу. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на [email protected]