Тинејџери могу да ослепе од брзе хране

Стручњаци упозоравају да брза храна може да проузрокује губитак вида, ако се редовно конзумира.

До овог закључка су дошли, након што је очни лекар из Бристола утврдио да 17-годишњи дечак, који се тако хранио, има оштећење вида - готово до тачке слепила.

Откада је завршио основну школу, овај тинејџер јео је само помфрит, чипс и бели хлеб, а повремено додавао листић шунке или парче кобасице.

Тестови су показали да због лоше исхране има недостатак неколико витамина.

Екстремно избирљиви

Адолесцент, кога нећемо именовати, са 14 година посетио је лекара, јер се осећао уморно и лоше.

Тада му је дијагностикован недостатак витамина Б12 и доктор му је преписао да узима суплементе, али се он тих савета није придржавао, нити је обогатио исхрану.

Три године касније, пребачен је у очну болницу у Бристолу због прогресивног губитка вида, преноси часопис Анали интерне медицине.

Докторка Дениз Атан, која га је лечила у болници, наводи да је дечакова исхрана била једнолична.

„У основи његове исхране била је порција рибе и помфрита из локалне продавнице - сваког дана. За ужину би јео чипс, а понекад и бели хлеб са парчетом шунке. Заправо, уопште није јео ни воће, ни поврће".

Пацијент је, каже, то објаснио одбојношћу према осталој храни.

Доктор Атан и њене колеге урадили су анализе и утврдили да младић има низак ниво витамина Б12, као и мањак неких других важних витамина и минерала - бакра, селена и витамина Д.

Шокантни налази

Није имао ни прекомерну тежину, нити био мршав, али је био озбиљно ухрањен.

„Изгубио је минерале из костију, што је било врло шокантно за дечака његових година".

Када је реч о губитку вида, испунио је критеријуме да га региструју као слепог.

„Има слепе мрље усред видног поља. То значи да не може да вози и да му је врло тешко да чита, гледа ТВ и разазнаје лица", каже Атан.

„Може сам да хода, јер се ослања на периферни вид".

Нутритивна оптичка неуропатија - дијагноза коју има младић - може да се лечи, ако се рано открије. Уколико се реагује прекасно, пак, нервна влакна у очном живцу одумиру и оштећење постаје трајно.

Атан наводи да овакви случајеви срећом нису чести, али да би родитељи требало да буду свесни потенцијалне штете која може настати превише пробриљивом исхраном и да је тада потребно затражити мишљење стручњака.

Забринуте родитеље саветује да се не нервирају око деце, ако су избирљива током јела, већ да им мирно додају по једну или две нове намирнице уз сваки оброк.

Мултивитаминске таблете могу да буду додаци јелима, али не могу да замене здраву исхрану.

„Много је боље узимати витамине кроз разноврсну и уравнотежену исхрану", напомиње она.

Докторка упозорава да прекомерни унос, рецимо, витамина А може да угрози здравље, тако да „не треба претеривати".

Вегани су, каже, такође изложени повећаном ризику од проблема са видом, услед недостатка Б12, ако не надоместе то када искључе месо из исхране.

„Прехрамбени квас је добар извор Б12", рекла је она.

Како вегани још могу да уносе овај витамин?

• житарице за доручак обогаћене Б12

• незаслађени сојин напитак обогаћен витамином Б12

• екстракт квасца који је обогаћен витамином Б12

Ребека МекМанамон, саветница за исхрану и портпаролка Британског удружења нутрициониста, каже да има много разлога који доводе до ограничене исхране - поремећаји у исхрани, аутизам, алергије и да то захтева укључивање специјалисте.

„Важно је напоменути да од 2016. влада Велике Британије препоручује свакодневно додавање витамина Д (10 микрограма / 400 међународних јединица) свима, у периоду између октобра и марта, јер вероватно неће добити довољно обогаћене хране.

„Суплементи мултивитаминима препоручују се свој деци до петог рођендана", истиче МекМанамон.

Пратите нас на Фејсбуку и Твитеру. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на [email protected]