Заборављена балканска јела: Гозба од познатих састојака

Где год да одете диљем бивше Југославије, наићи ћете на ћевапе или бурек. Али - да ли знамо шта су пастрмајлија или солган долме?

Група гурманских ентузијаста окупљена око Центра за деликатесна истраживања Компот прави радионице посвећене необичним, и помало заборављеним јелима са Балкана.

„Мени је мистерија зашто су људи који су долазили да живе у Београд, међу њима и моји преци, занимљива јела оставили тамо одакле су дошли," каже Небојша Анђелковић из Компота.

Припремила: Јелена Максимовић

Пратите нас на Фејсбуку и Твитеру. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на [email protected]