Генерација без кикирикија: Кад алергије промене детињство

„Мама, пеку ме уста."

Драгана Младеновић се сећа када је њена тада петогодишња ћерка изговорила ову реченицу.

„Видела сам да јој је лице црвено, а убрзо је кренуло и гушење.

„Одмах сам помислила да је алергија, јер је први пут пробала колач у којем је било кикирикија", прича ова 45-годишњакиња за ББЦ на српском.

Алергије на храну погађају приближно од три до шест одсто деце у свету, подаци су Европске академије за алергију и клиничку имунологију.

Настају као последица неадекватног одговора имуног система, објашњава Снежана Рсовац, специјалисткиња дечије педијатрије и пулмологије за ББЦ на српском.

„Карактеристично је да су алергија на храну и атопијски дерматитис често прве манифестације алергијске склоности код деце", додаје она.

Атопијски дерматитис је хронична, незаразна упала коже која изазива суву кожу, црвенило и јак свраб.

Истраживања упућују на то да су деца све више алергична, каже Рсовац.

Алергије нису искључиво последица генетике, јер иако постоји наследна склоност, значајну улогу имају и други фактори, додаје она.

„Верује се да управо комбинација генетске предиспозиције и епигенетских, односно фактора средине, доприноси порасту броја деце и одраслих са алергијским болестима", указује Рсовац.

Фактори као што су начин исхране, адитиви у храни, загађење ваздуха, дувански дим, инфекције могу да утичу на ове епигенетске промене, подаци су из часописа Оxфорд ацадемиц.

Епигенетика је област биологије која проучава како активност гена може да се мења без промене саме ДНК структуре.

Погледајте видео: Како и зашто настају алергије

'Живот са алергијом није лак'

Тестови за алергије су потврдили Драганину сумњу.

„Радили смо тестове крви и ПРИЦК тест (када се кап алергена стави на кожу) и сви су показали да је моје дете алергично на кикирики", каже она.

Тада је почела „стална брига да се снажне алергијске реакције не би поновиле", додаје.

Драгани је доста времена требало да научи ћерку како да пази на исхрану.

„У вртићу је доношење хране забрањено, тако да сам ту била мирна.

„Ипак, на другим местима пазила сам на сваки њен корак", присећа се.

Када је реч о алергијама на храну у првој години живота, најчешћи алергени су протеини крављег млека и јајета - посебно беланцета, објашњава Рсовац.

„У каснијем добу се као значајни алергени јављају и орашасти плодови, међу којима је кикирики један од најчешћих", додаје.

Алергије су углавном такозване „ИгЕ-посредоване", што значи да у њима учествују антитела која су, иначе, штит нашег имунитета.

ИгЕ или имуноглобулин Е је протеин који производе специфичне ћелије имуног система, као одговор на различите микроорганизме (бактерије, вирусе, гљивице), а понекад и као одговор на друге супстанце које организам препознаје као стране.

„Постоје и форме које нису директно посредоване ИгЕ антителима.

„Међутим, када је реч о алергијама на храну, оне су у великом броју случајева повезане управо са специфичним ИгЕ антителима усмереним на одређене намирнице", каже.

Код респираторних алергија најчешћи алергени су полени трава и гриње.

„Полени су сезонски алергени јављају се у периоду цветања, симптоми се обично јављају у пролеће и лето, у зависности од врсте полена.

„С друге стране, гриње су такозвани целогодишњи алергени, јер их има у кућној прашини током целе године", указује Рсовац.

Слично важи и за буђ и плесни.

„Због тога нека деца имају симптоме током целе године - запушен нос, кијање, кашаљ, свраб очију или чак погоршање, попут астме", додаје она.

Различити интензитет алергијских реакција

Када дете показује симптоме који нису уобичајени пошто поједе неку намирницу, то може значити да је алергично, указује докторка Рсовац.

То не морају увек да буду „неке озбиљне реакције, већ и стомачне тегобе, оток или проблеми са столицом".

У таквим ситуацијама важно је прво се обратити педијатру који на основу клиничке слике и лабораторијских тестова даље упућује код одговарајућег стручњака, додаје.

Неке од алергија могу успешно да се контролишу елиминационом дијетом - једноставним избацивањем одређене намирнице.

Уз редовно праћење и тестирање, временом је могуће да дете развије толеранцију, односно да више не показује алергијску реакцију на одређену намирницу, указује докторка.

Када се прикупе сви релевантни подаци о детету и његовим реакцијама, приступа се дијагностичким процедурама, међу којима су и тестови провокација у строго контролисаним условима.

Међутим, алергије понекад нису једноставне и предвидиве.

Алергијске реакције могу да буду различитог интензитета - од благих симптома, све до најтежег облика, анафилаксије, објашњава докторка.

Анафилаксија је системска реакција која може да угрози живот.

Органи, попут мозга и срца, тада не добијају довољно кисеоника и крви.

„Анафилактички шок захтева хитну медицинску интервенцију.

„Због тога се некој деци прописују аутоињектори адреналина", каже Рсовац.

Омогућавају брзу примену адреналина у хитној ситуацији.

Тада тело ослобађа хемикалије, међу којима је хистамин, које делују на крвне судове и изазивају отеченост.

Погледајте видео о реткој алергији на хладноћу

Како је у школама и вртићима?

Милена из Краљева има девет година.

Лекари су јој још у раном детињству утврдили да је алергична на протеине из млека.

„Порасла сам са знањем да сам алергична, па мислим да сам се навикла", каже црнокоса девојчица.

Ипак, није увек било тако једноставно.

Када је кретала у први разред, родитељи су јој објаснили које намирнице не сме да узима.

„Прво ми је било тешко да запамтим.

„Некад ми је просто било криво што не могу да узмем неки слаткиш који ми друга деца понуде", додаје она.

Док је ишла у вртић, добијала је храну у којој није било млека.

Родитељи готово увек обавештавају запослене да им је дете алергично, каже Анђела Пејковић, медицинска сестра у превентивној здравственој заштити у вртићу у Крагујевцу.

„Мислим да су обданишта веома добро информисана и организована у вези са овим проблемом, јер све већи број деце долази са алергијама", додаје она.

И родитељи су, каже, обазривији него раније када је реч о исхрани деце.

„Више истражују, информишу се и самостално доносе одлуке да ли ће детету увести одређену намирницу", указује Пејковић.

Кад је кренула у први разред, Милени је већ било мало лакше - није била једина ученица са алергијом.

У одељењу скоро увек има деце која не конзумирају одређену храну, каже учитељ Ђорђе Атанисић за ББЦ на српском.

„Тренутно у одељењу имамо дете са озбиљном алергијом на кикирики, која је једном довела до анафилактичког шока.

„У договору са родитељима, у ормарићу се чувају лек за алергију и адреналинска инјекција за хитне случајеве", додаје он.

Како помоћи некоме ко има анафилактички шок?

Најчешц́и узроци анафилаксе су храна попут кикирикија, орашастих плодова, рибе и шкољки, али могу да је изазову и убоди оса и пчела, природни латекс или пеницилин, као и намирнице попут јаја, млека, сусама и кивија.

Симптоми су оток грла и уста, промуклост, отежано гутање, отежано дисање, несвестица, поспаност, бол у стомаку, мучнина и поврац́ање, црвенило коже и осип или копривњача, писао је раније ББЦ.

Могу почети у року од неколико минута.

Пацијентима који су у ризику од анафилактичке реакције вероватно је преписан уређај за адреналин.

Адреналин делује тако што сужава крвне судове и подиже крвни притисак, смањује оток, и шири дисајне путеве.

Пацијент треба да седи или легне, а уређај треба користити на спољашњој страни бутине и држати онолико дуго колико је написано у упутству.

После примене адреналина увек треба позвати хитну помоц́ - многи људи ц́е имати поновну појаву симптома.

Уређаји за адреналин имају различите дозе за децу и одрасле, у зависности од тежине пацијента.

Препоручује се да они који су у ризику носе два, ако један закаже.

Погледајте видео о астми, једној од од најчешћих хроничних болести данашњице

Најчешће алергијске реакције:

Извор:Wорлд аллергy организатион јоурнал

Шта су најчешћи алергени?

Извор: Енглеска агенција за стандарде хране

Живот са алергијом није лак, ни за децу, ни за родитеље, каже Драгана.

Редовно у продавницама чита декларације намирница, а ретко се опушта када су у гостима или на дечијим рођенданима.

На путовањима унапред проверава где је прва болница.

„Кад чујем кикирики, то је као сирена за узбуну", каже она.

ББЦ на српском је од сада и на Јутјубу, пратите нас ОВДЕ.

Пратите нас на Фејсбуку, Твитеру, Instagramу и Вајберу. Ако имате предлог теме за нас, јавите се на bbcnasrpskom@bbc.co.uk