Am Mìlsean Seunta Ùbhlan Tofaidh aig Fiona

85g ìm air a leaghadh
140g flùr a dh’èireas
100g siùcar mìn òr
1 spàin-bùird pùdair fuine
200ml bainne
1 ugh air a bhualadh
1 spàin-tì brìgh faoneige
2 ubhal còcaireachd
140g siùcar dorcha ruadh
50g cnòthan pecan air an gearradh

An toiseach rùisg na h-ùbhlan agus geàrr ann an slisean tana iad. Cuir ann am bonn soitheach 2L iad.

Ann am bobhla eile cuir am flùr, an t-siùcar, am pùdair fuine agus craiteachan salainn tro shìolachan.

Ann am bobhla eile tha an t-ìm, am bainne, an t-ugh agus am brìgh ga chur ri chèile. Cuir seo uile mun cuairt le na nithean tioram agus buail iad gus am bith e uachdrach. Dòirt air muin nan ubhal.

Ann an siuga leagh an t-siùcar le 250ml uisge goileach. Dòirt seo air muin a mhìlsean agus sgap na cnòthan air uachdar.

Bruich san àmhainn aig teas 180C airson 40 mionaid.