Na Churros aig Griogair

1 cupa uisge
½ cupa ìm no margarain
¼ spàin-tì salann
1 cupa flùr lom
3 uighean, air am bualadh
Ola ghlasraich (airson fraighigeadh)
¼ cupa siùcar
¼ spàin-tì caineal

Taois na Churros

Cuir 1 cupa uisge, ìm (neo margarain) agus salann ann a pana. Leagh an t-ìm air teas àrd.

Thoir a-nuas an teas agus le spàin maide measgaich a-steach a flùr.

Measgaich gus am bi an taois na bhàla. Dèan seo airson mionaid.

Thoir bhon teas an taois. Gu slaodach, buail a-steach na h-uighean.

Teasaich beagan ola (mu 2 òirleach domhain) ann am pana trom, domhain air teas meadhanach àrd, gus am bi an ola aig 180C.

Measgaich an t-siùcar agus a chaineal air truinnsear agus cuir seo gu aon taobh.

Cuir taois na churros ann am poca pastraidh le gob ann an cumadh rionnag.

Put a-mach pìosan mu 4 òirleach a dh’ fhaide dhen taois dhan ola theth. Faodar 3 no 4 pìosan a dhèanamh còmhla.

Fraidhig na churros, gan tionndaidh aon uair airson dà mhionaid air gach taobh. Bu chòir dhaibh a bhith dath òr-dhonn.

Lìon truinnsear le tubhailt-phàipeir. Nuair a tha na churros deiseil cuir air an truinnsear iad airson beagan dhan ola a thoirt dhiubh.

Nuair a tha na churros air fuarachadh, roilig iad san t-siùcar agus a chaineal.

Sabhs seoclaid
150g teòclaid dorcha
300ml bàrr tiugh
1 stràbh faoineag
100ml bàrr

Sgrìob siol na faoineige dhan a’ bhobhla leis a bhàrr. Teasaich seo còmhla sa mhicrowave airson mionaid.

Measgaich an t-seoclaid leis a bhàrr agus leig leis gus an leagh e.