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Denize Bacoccina de São Paulo

Brasil quer mais espaço para carne de frango em mercados da Ásia

Os produtores brasileiros esperam aumentar as exportações de frango para a Ásia por causa da "gripe do frango" que atinge aquela região.

A Associação Paulista de Avicultura (APA) estima um crescimento de 10% nas exportações brasileiras este ano. Em 2003, o país já assumiu a liderança entre os exportadores (em volume financeiro), ultrapassando os Estados Unidos. Em quantidade exportada, ainda é o segundo.

Além de ocupar o espaço deixado pelos produtores asiáticos, os produtores brasileiros acreditam no aumento do consumo de frango por causa do aparecimento de casos do mal da "vaca louca" no rebanho bovino dos Estados Unidos.

"A tendência é que os consumidores migrem da carne bovina para a carne de frango", disse o superintendente da APA, José Carlos Teixeira da Silva.

Impacto

Ele lembra que, quando a doença apareceu na Inglaterra, o consumo de carne bovina na Europa chegou a cair 40%. No Canadá, a queda foi de 25%.

A suspensão por parte do Japão da importação de frango da Tailândia também deve abrir mais espaço para os produtores brasileiros.

Além do próprio Japão, que é o segundo maior importador de carne de frango do mundo, atrás apenas da Rússia, abrem-se oportunidades nos outros mercados para os quais a Tailândia exporta, como a União Européia.

O Brasil já exportou para o Japão no ano passado 184 mil toneladas de frango inteiro e em pedaços, 12,6% mais do que em 2002. Em volume financeiro, o crescimento foi um pouco menor, de 10%. Apesar de expressivo, esse volume representa apenas um quarto das importações de carne de frango japonesas.

No total, as exportações brasileiras cresceram 14% em volume físico e 28% em faturamento em 2003, com o aumento maior das vendas externas de frango em pedaços, com maior valor de mercado.

O frango brasileiro passou a ser exportado para 122 países, com aumentos expressivos nas vendas para a Rússia, o Oriente Médio e a Ásia, além da recuperação na Argentina e a abertura de novos mercados na África.

São da Ásia e do Oriente Médio os países com maior consumo de carne de frango per capita.

De acordo com a Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frangos, os países com maior consumo em 2002 foram Hong Kong, Emirados Árabes Unidos e Kuwait, todos com consumo per capita superior a 40 quilos por ano. No Brasil, o consumo médio foi de 33,8 quilos por pessoa.

O superintendente da APA não acredita, no entanto, que a gripe do frango possa chegar às aves brasileiras.

"O risco sempre existe, mas as autoridades sanitárias estão tomando os cuidados necessários, e o Brasil não importa animal vivo daquela região", argumenta.

Normas do Ministério da Agricultura determinam uma quarentena de visitas a granjas de pessoas que estiveram na Ásia.

O secretário de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Maçao Tadano, viajou esta semana à Ásia para mostrar às autoridades do Japão, Coréia do Sul e Taiwan a situação sanitária da pecuária brasileira e tentar convencê-las a aumentar as importações de carne de frango, bovina e suína do país.

O Brasil quer justamente aproveitar o mercado aberto com o mal da "vaca louca" nos Estados Unidos, principal exportador de carne bovina para esses países.