در طول چند هفته گذشته بسیاری از کشورهای تولید کننده برنج محدودیتهایی را بر صادرات این ماده خوراکی اعمال کرده اند

این سازمان تحقیقاتی موسوم به "آی آر آر آی" در گزارشی اعلام کرده که به تحقیقات بیشتری نیاز است تا بتوان از طریق آن تولید برنج را افزایش داد.

در خلال سال گذشته نرخ برنج درحدود 70 درصد افزایش داشته و بویژه در چند هفته اخیر بسیار بالا رفته است.

در طول چند هفته گذشته بسیاری از کشورهای تولید کننده برنج محدودیتهایی را بر صادرات این ماده خوراکی اعمال کرده اند.

به گفته سوشیل پاندی از انسیتوی "آی آر آر آی" عدم توازن طولانی مدت بین عرضه و تقاضا، را می توان از خالی شدن انبارهای برنج در چند سال گذشته بخوبی مشاهده کرد.

آقای پاندی می گوید: "ما بیش از آنچه که تولید می کنیم مصرف می کنیم و بنابر این تحقیقات برای مقابله با این عدم توازن ضروری است."

به گفته محققین این سازمان بین المللی چند عامل در افزایش قیمت برنج دخیل است.

رشد صنعت و شهرنشینی، شالیزارهای برنج و سیستمهای آبیاری را با خطر مواجه کرده است.

افزایش چشمگیر طبقه متوسط شهری در آسیا بخصوص در چین و هند و اشتهای آنها برای مصرف گوشت و محصولات لبنی به شالیزارهای تولید برنج صدمه می زند.

عوامل دیگری مانند سیل در اندونزی و بنگلادش و سرمای اخیر در چین و ویتنام نیز در افزایش قیمت برنج دخیل هستند.

بر اساس گزارشها برنج ماده اصلی غذایی حدود یک میلیارد نفر در جهان را تشکیل می دهد.

همین گزارشها حاکیست که که قیمت دانه سویا، ذرت و همچنین غلات نیز رشد زیادی داشته است.