 | | | قابل ذکر است که حين تبديلی روغن مسکه به روغن زرد، رعايت بعضی موارد ضروريست. |
روغن گاويی که روغن زرد هم ناميده می شود، از محصولات حيوانی است که به کمک مالداران تهيه و ذخيره شده و در فصل های مختلف استفاده می شود. به باور قدرت الله از ولايت ميدان وردک، اگر شخصی چهارسيرروغن زرد را بفروشد، در بدل تا دوازده سير روغن نباتی خريده می تواند. نگهداری روغن زرد، همانند سايرروغن ها نياز به تدابير دارد، زيرا ممکن با گذشت زمان و يا نامناسب بودن جای خاصيت روغن عوض شود. قابل ذکر است که حين تبديلی روغن مسکه به روغن زرد، رعايت بعضی موارد ضروريست. لطف الله رنگ کارشناس محصولات حيوانی می گويد: "برای تبديلی مسکه به روغن زرد، مسکه جوش داده شوه تا آب اضافی آن تبخيرشود.  | | | رعايت نظافت، جادادن روغن در ظرف و محل مناسب برای نگهداری روغن مهم است". |
ضمنا رعايت نظافت، جادادن روغن در ظرف و محل مناسب برای نگهداری روغن زرد از اهميت خاص برخوردار است". بعضا روغن زرد، را درجای سرد يا ميان آب نگهداری می کنند تا ديرگاهی بپايد. همچنان بخاطر خوش بو ساختن روغن زرد، سير با آن مخلوط می کنند. |