한국 음식물 쓰레기 처리는 어떻게 진화해 왔는가?

한국은 법적으로 음식물 찌꺼기를 분리하고, 수거하고, 재활용하기 위한 돈을 내도록 돼있다.

1997년 전까지는 대부분 음식물 쓰레기가 매립지에 매장됐지만, 악취 등으로 인한 주변 시민들의 반대와 격렬한 시위가 모든 것을 바꿔놓았다.

한국의 음식물 쓰레기 처리 방식은 어떻게 탄생했을까?

처리 시설의 극소수만이 수익화에 성공했다는데, 장기적으로 문제는 없을까?

기획, 취재: 룰루 로우, 배원정, 이호수

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