महाराष्ट्र: लोनावला की चिक्की मशहूर कैसे हुई?

दुनियाभर में चिक्की को मूंगफ़ली के दाने, बादाम या अखरोट आदि से बनी कैंडी कहा जाता है, और भारत में इसे कई नामों से जाना जाता है.

इनमें कडला मिठाई, गजक, कप्पालांडी मिठाई और गुड़-बादाम शामिल है. चिक्की मूंगफ़ली के दाने, बादाम, अखरोट, घी और मीठी चीज़ों जैसे गुड़, चीनी और ग्लूकोज़ से मिलकर बनती है.

यह कुरकुरी और किफ़ायती होती है. इसमें कैलोरीज़ भी अच्छी होती है. यह एक स्वादिष्ट स्नैक है, जो कई आकार और फ़्लेवर्स में मिलता है.

मगर, आपको ये मीठी दावत कैसे मिल सकती है? तो इसका जवाब भारत के राज्य महाराष्ट्र के एक शहर के पास हो सकता है.

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