Středa 12. prosince 2001 - 14.54 SEČ

Dlouhá cesta na vánoční stůl

Suroviny na tradiční britskou vánoční večeři pocházejí z dalekých krajů

Připravil Jan Rozkošný

Těžko nalézt tradičnější událost než je vánoční večeře. Jenže tradiční suroviny pro britské vánoční hodování nepocházejí z právě tradičních oblastí... Běžné suroviny koupené na tradiční anglickou vánoční večeři v nějaké londýnské samoobsluze cestovaly dohromady na slavnostní stůl klidně až 38 tisíc kilometrů.

Z největší dálky se dováží krůta - zmražená drůbež často doslova urazí půlku světa, protože se importuje až z Thajska. Zelené fazolky zase nakupují supermarkety v Zambii, a tak jednou z mála ingrediencí přímo z Británie může být růžičková kapusta. Brambory se totiž často dovážejí z Itálie a mrkev ze Španělska.

Podle zprávy skupiny, jejíž název by šlo volně přeložit jako Baštíme naftu, si výrazně nepomohu ani lidé, kteří radši nakupují takzvané organické potraviny.

Takový obyčejný nákupní košík se šestadvaceti organickými položkami, totiž prý mohl, pokud započítáme cestu všech potravin, dohromady urazit až čtvrt miliónu kilometrů. Do atmosféry pak prý vlastně vypustil tolik oxidu uhličitého, kolik ho vyprodukuje při vaření jedna větší domácnost za osm měsíců. Takže, dobrou chuť!

Související odkazy:
BBC: Christmas Recipes
Týden v Británii

BBC neodpovídá za obsah stránek, které jí nepatří.