圖輯：在越南深受歡迎的田鼠肉

在越南的某些地區，田鼠肉深受歡迎，人們會把田鼠製成各種各樣的美味佳餚。

ratmeat
圖像加註文字，在越南首都河內郊外的這位捕鼠者手持鼠籠，且有獵犬相助。（HoangDinhNam/AFP）
ratmeat
圖像加註文字，放置鼠籠是捕鼠行動的關鍵步驟。
ratmeat
圖像加註文字，獵犬會直接參與挖鼠行動。
ratmeat
圖像加註文字，捕鼠者把獵物投入竹籠。
ratmeat
圖像加註文字，鼠籠是捕鼠的重要工具。
ratmeat
圖像加註文字，狩獵成果。
ratmeat
圖像加註文字，紅河三角洲北部和湄公河三角洲南部一些地區的人們喜歡吃田鼠肉，捕鼠者大都是農民，會把田鼠拿到當地集市上賣。
ratmeat
圖像加註文字，燒烤是加工鼠肉的一道工序。
ratmeat
圖像加註文字，然後再做清洗。
ratmeat
圖像加註文字，徹底清洗乾淨。
ratmeat
圖像加註文字，可以烹制了。
ratmeat
圖像加註文字，再用草來燒烤。
ratmeat
圖像加註文字，再洗。
ratmeat
圖像加註文字，已經是半成品了。
ratmeat
圖像加註文字，從現在開始，可以製成各種各樣的美味。
ratmeat
圖像加註文字，也可以在這個時候拿到市場上賣。
ratmeat
圖像加註文字，每公斤這樣的鼠肉售價10萬盾，約合4到5美元。
ratmeat
圖像加註文字，深受喜愛的美味佳餚。（HoangDinhNam/AFP）